说起大熊猫，大家都很自豪，因为这个是我国的“国宝”。既然是“国宝”，那肯定是非常的稀有和珍贵的。所以如果把某样东西比作为“大熊猫”了，那就表示它很稀有，同时还是我国独有。比如今天要和大家介绍的文冠果，就是被称之为“植物界的大熊猫”，还有着“中华第一果”的美称。那你可听说过文冠果呢？

文冠果的简介

如果你没有听说过，也不足为奇，因为我和大家一样，之前也没有听说过。这并不是我们孤陋寡闻了，而是文冠果实在是冷门啊。就连在北方地区，文冠果的产地，也很多人不了解它，更何况是南方的朋友了。但是文冠果在历史上却名气很大。在古代的时候，科考发榜的日子，考生们就会去文冠果树下吟诗作对，就是希望祈求好运。因为“文冠果”和“文官”是谐音。


之所以这种水果被取名“文冠果”这么奇怪的名字，那是因为它的果实成熟了以后，看起来很像是古代文官所带的帽子，因此而得名“文冠果”，谐音 “文官果”。文冠果是我国特有的一种木本油料作物，它是无患子科、文冠果属落叶小乔木。因为它的果实长得像木瓜，所以也叫它木瓜、土木瓜，或者是龙果、龙瓜。这种树一般可以长到五六米高，它的植株高大、挺拔，枝繁叶茂的。而在春天的时候会开出白色的花瓣，秋季的时候果实成熟。

文冠果在我国的分布主要以北方为主，集中在东北、内蒙古、宁夏、甘肃等西北和东北地区。只因它的适应能力很强，即便是在贫瘠的荒地、撂荒地、岩石裸露的沙地都能生长，并且成活率很高，寿命还很长，这种树普遍平均寿命可以长到300年以上，长寿的甚至有千年以上，因此文冠果也被称之为“中华第一果”。也因为文冠果名字好听，寓意吉祥，所以有些人也会把它栽种在院子里，如果文冠果掉落了，则寓意着“文曲星下凡”了。

 
文冠果的价值参考

既然是我国特有的木本油料作物，那它的果实肯定是可以榨油的。文冠果的种子含油量很高，一般都是在50%-60%，有些甚至高达70%以上。历史上最早的时候，是用文冠果的种子榨油来供寺庙点佛灯用的，非常的耐用，并且长时间不灭。后来发现文冠果还可以食用，于是就把它当成食用油了，并且营养价值还非常高。


文冠果所榨油的出油率比油菜籽高很多，同时它还含有大量的不饱和脂肪酸，含量高达94%，比橄榄油还高。并且它所榨油金黄清亮，食用起来非常的美味，兼有极好降血压作用。更值得一提的是，文冠果成熟了以后，还是可以直接当水果吃的。成熟的文冠果吃起来味道有点像核桃，味道很甘甜。

同时它还可以用来当蔬菜，既能炒着吃，也能凉拌、盐渍成蜜饯果脯等风味独特，营养价值很高。就连文冠果的树叶子，也可以发挥大用途。在民间就有用文冠果的叶子制作茶叶喝，而近些年更是把它加工成茶叶和保健饮料。同时文冠果是一种良好的蜜源植物。在上世纪的时候，文冠果还多次上了国宴，并且还用它来招待了多个国家的总统，同时也把它当成“国礼”而赠送给多国的政要，受到了他们的高度评价，当时文冠果还被许多的外国媒体誉为“东方神果”。所以，把文冠果称之为“中华第一果”，这个也是不夸张的，它全身都是宝，用途是相当广泛的。

亦食亦药文冠果

文冠果，可食用，可入药，具有预防动脉硬化、降低血压之功效，还有预防疾病、补充营养的保健作用。《本草纲目》记载：“文冠果，又称长寿果、文光果、天仙果”。“其性甘平，无毒，涸黄水与血栓。肉味如栗，益气，润五脏，安神养血生肌，久服轻健，百年不老。树枝煎熬膏药，祛风湿，强筋骨。”文冠果，也称文冠木、文官果、土木瓜、岩木瓜温等，无患子科，是文冠树结出的果实。


文冠树，无患子科，文冠果属。落叶灌木或乔木，树皮灰褐色，嫩枝紫褐色，被短茸毛。树高可达八米，单数羽状复叶，互生具柄，长圆形或披针形，边缘具尖锐锯齿，叶主脉明显。花杂性，总状花序，顶生或腋生，花期四-五月，蒴果绿色，分裂为了果瓣，果熟期八-九月，种子球形，黑褐色。文冠树，喜光照，抗旱抗寒，耐盐碱，耐瘠薄，病虫害少，生命力顽强。原产地黄土高原、戈壁滩、沙化地带，中国的国宝级树种，有“东方神树”之美誉，人工栽培历史悠久。


文冠树具有很高的食用、药用和观赏价值。叶子可以做养生茶，果壳、枝条可以入药，果实可以榨油或用作化工原料。文冠果油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸是人体所必需的，是人体细胞的重要组成物质，参与细胞成份磷脂的合成，形成细胞膜，参与体内新陈代谢。具有降低血脂、血压、胆固醇之作用，预防和治疗动脉硬化症。此外，还有促进人体组织再生，修复受损细胞，合成前列腺素之功效。文冠果还可用作高级润滑油、油漆、增塑剂等产品的优质原料。文冠果树叶、树枝、树干也具有药用价值，可用于外敷治疗风湿性关节炎。


唐宋盛世，文官首穿白袍，随着官职提升，依次着绿袍、红袍，宰相穿紫袍，这与文冠花颜色渐变递进相吻合。且文冠果成熟时，开裂成三四瓣，与官帽相似。古人常把文冠树栽种在庭院里，成熟的文冠果落地，寓意为“文曲星及第”。又因为文冠与“文官”谐音，古代科举放榜前，秀才们会到文冠树下祈福，希冀高中。
文冠果用途知多少

文冠果是分布于北方中国的一种特有木本油料作物树种，一旦种植延续百年，兼具生态效益和经济效益，其果、枝、花、叶均可利用，是食用油、能源油、工业用油、中医药、保健品、复合材料的原料树，可谓北方中国的宝树。文冠果集中分布在内蒙、陕西、山西、河北、甘肃等地，辽宁、吉林、河南、山东等省也有分布。在垂直方向上，文冠果分布于海拔52-2260米，甚至在海拔更高的区域也能生长。

文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区均能成长，喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强，-41.4℃安全越冬；抗旱能力极强，在年降雨量仅150毫米的地区也有散生树木，但文冠果不耐涝，在排水不好的低洼地区、重盐碱地和未固定沙地不宜种植。文冠果兼具生态用途和经济用途，既是优良的水土保持树种，又是特有食用油料树种、生物能源原料树种、中药材原料树种，同时还是优质的旅游观赏植物。

一、文冠果生态用途

文冠果对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力和抗旱能力极强，根系发达，入土深，生长较快，在我国北方大面积立地条件较差的半荒漠土地、荒漠土地上仍生长良好，且一经种植，可延续百年，正是水土保持及困难立地环境改造的优良树种。

二、文冠果经济用途

食用油木本食用油素有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称，与人们通常食用的草本油相比，木本食用油含有更高的不饱和脂肪酸，在调节血脂、清理血栓、免疫调节、维护视网膜提高视力、补脑健脑、改善关节炎症状等方面具有更好的效果，对人体更为健康。文冠果油便是木本食用油树种中的一个新起之秀。文冠果种子含油25%-30%，油黄色而透明，食用味美，油品成分中不饱和脂肪酸占92%，其中亚油酸和亚麻酸两种成分含量均高于常见草本食用油。对心脑血管疾病有极好的预防效果。亚油酸是中药益寿宁的主要成份，具有极好降血压作用，食用文冠果油可有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。

生物柴油生物柴油作为一种绿色可再生能源，可替代汽油、柴油等不可再生、污染大的化石能源，市场前景广阔，是国家鼓励发展的能源结构中的重要部分。而由文冠果籽油制备的生物柴油相关烃脂类成分含量高，内含18C的烃类占93.4%，而且无硫、无氮等污染环境因子，符合理想生物柴油指标。工业用油文冠果种子除可压榨加工食用油外，还可制作高级润滑油、高级油漆、增塑剂、化妆品等工业原料。

中医药原料文冠果的果壳也拥有极大的经济价值，一可以提取糠醛，工业用途广泛；二是可以提取治疗泌尿系统疾病，如小孩尿床、大人尿频尿滴，男性前列腺肥大、炎症等药品的原料。市场上已使用的中药遗尿停便是采用文冠果的果壳提取有效成分，以文冠果果干为主药成分的治疗老年痴呆症的新药业正在进行临床前研究，有望开发成功进入市场。文冠果枝干还是治疗风湿病的特效药物，煎服或用枝叶熬膏涂患处，可治疗风湿性关节炎，其老叶可加工成饮料代茶用，也可生产口服“风湿灵”或提取浓缩生产“风湿贴膏。

保健茶文冠果的叶子中含有文冠果皂甙生物活性物质，锌、锰、铁等微量元素，以及黄酮醇、水杨苷、蛋白等，长期饮用能起到降血脂，降胆固醇的作用。 文冠果的所有叶子都可以制茶，在秋季落叶前20天左右分三次采摘。五年生的苗子，每亩地可收100斤茶叶。

 
三、文冠果观赏用途

文冠果花序大而花朵密，有红色、红镶金、白镶红、白镶金、纯白等丰富花色，花期4-5月，可持续20多天，花开时满树热闹，成片的林子远望过去像瑞云堆积，花团锦簇，是难得的观花小乔木，十分适合城市绿化、景区绿化和社区。

文冠果的用途决定了，它具有巨大开发潜力的经济树种。果实能产“柴油”，只有我国才有，全国正在大量种，文冠果又火了

文冠果是一个又陌生又不陌生的名字。在年轻人眼里，文冠果是陌生的。尤其是对南方的小伙伴来说，可能根本没见过文冠果，也不知道文冠果是啥；而对于北方的小伙伴来说，可能也仅仅知道文冠果是一个山里的野果子。在不少中老年人眼里，文冠果应该是不陌生的。尤其是对于北方的中老年人来说，文冠果可能是他们小时候的记忆。因为在上个世纪六七十年代的时候，我国曾经鼓励群众大面积的在山上种植文冠果。

种小麦，种玉米，种大豆，都可以理解，因为粮食肯定越多越好。但为什么要种文冠果呢？一个野果为什么要鼓励群众大面积种植呢？这就要从文冠果的独特作用说起了。文冠果原产于我国，同时也是我国特有的一个树种，又叫长寿果、天仙果、木瓜等名字。


文冠果仅仅在我国有自然分布，主要分布在宁夏、甘肃、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西等省区，它的果树抗逆性非常强，适合种植在干旱贫瘠的土地上。文冠果不是用来吃的，它不能生吃。文冠果有经济价值的主要是它的种仁，它的种仁含油量巨大，在50%—60%左右。我们能从它的种仁里提炼出文冠果油。


文冠果油是可以吃的植物油。在上个世纪六七十年代的时候，有一段日子我们缺植物油吃，那个时候大家都要“向山要油”。在南方地区，山上生长的果树中，能用来榨油的是油茶树。而在北方地区，山上种的果树里，能用来榨油的就是文冠果了。以前就有一个说法“南茶油，北文冠”。

从用途上来划分，文冠果是与油茶果同样重要的木本油料作物。缺植物油吃的时候，能伸手向它要油吃。后来一段时间里，随着大豆油、花生油、菜籽油等植物油逐渐充足了，棉籽油都被淘汰掉了，文冠果油也逐渐用不到了，种文冠果就没有那么“急迫”了，文冠果的种植也逐渐冷了下来。

但近年来，文冠果的种植又火热起来，全国正在大面积的种植文冠果。例如，甘肃正在大量种植文冠果，比较有代表的是甘肃靖远县。

甘肃白银市靖远县是我国文冠果的主要产区，也是我国的“文冠果之乡”。今年靖远文冠果的种植面积已经扩大到了23.8万亩，当下文冠果的年产量已达2455吨。甘肃靖远是干旱半干旱地区，降水稀少，环境比较适合种植文冠果。当地种植文冠果的历史可以追溯到明朝崇祯年间，目前靖远还有200多年以上的文冠果树。

以前，文冠果提炼出来的果油，仅仅是其它植物油的“备胎”。但如今靖远的文冠果油已经让其它植物油高攀不起了。靖远文冠果油目前已是我国的地标产品，是当之无愧的“中国地道风物”，其价格也是高高在上，要比普通的大豆油贵个8-10倍。从经济效益上来看，靖远的文冠果油产生的经济效益相当不错。


除了甘肃外，河北、内蒙古、宁夏近年来也在鼓励当地农民大量种植文冠果。例如河北邱县的文冠果栽培到了2万多亩，内蒙古赤峰市的翁牛特旗种了2.8万亩的文冠果基地。如今我们肯定是不缺植物油吃的，文冠果油也仅仅是一个用来丰富饮食的植物油，日常生活中用量并不大。那为什么我国还要这么大量的种植文冠果呢？
 
文冠果的特殊作用

除了作为油料作物外，文冠果其实还有2个特殊作用。

第一个作用是，种植文冠果可以用来防风护沙，保护水土，改善土壤。文冠果能在极端气温条件下生长，-41℃下也不会被冻死。在北方一些贫瘠的荒山、荒漠中，其它的林木难以存活，但文冠果可以。我国大量种植文冠果当下的主要目的还是为了保护水土不流失，改善土壤的环境，让贫瘠退化的土地重新恢复生机。在这个基础上，文冠果又能给农民带来经济效益，是一件两全其美的事儿。


再有文冠果的树形非常美观，开花的时候文冠花非常好看，很多时候文冠果还都被用来当景观树。把文冠果种在荒山上、荒漠中，能让原本的贫瘠之地变成美丽的风景区。

当然了，这个作用是当下的，这些也不算太特殊的作用。文冠果在未来的一大特殊作用其实是跟能源有关。不少研究生物能源的人又把文冠果叫成“能源树”。

众所周知，柴油是一个主要的能源，它是从石油中分馏出来的，又叫石化柴油。柴油对于工业的重要性不言而喻。但让犯愁的是，提炼柴油的石油不是可再生资源，而我国的石油用量又巨大，要从外边进口大量的石油来保障能源供给。

以前，不少人可能幻想过，如果有一种柴油是可以再生的，是可以从植物中提炼出来，那就好了。实际上，是有这种柴油的，这种柴油叫“生物柴油”。生物柴油是指从动物脂肪或植物油中提炼出来的脂肪酸脂类化合物，这类物质可以用来代替柴油当燃料使用。它的好处就是可再生，而且燃烧过程中对环境造成的污染非常低，是一种真正的“绿色新能源”。


目前，全国很多发达国家早就开始布局生物柴油的发展了，像日本、美国、欧洲等都已经把生物柴油放到了实际的应用中了。我国也在布局生物柴油，像美国等国家，他们的生物柴油是从大豆中提炼出来的。但我国的情况比较特殊，我国大豆的自给率是非常低的，我们要用大量的耕地来种植小麦、玉米，要首先保证口粮安全，才能考虑种植大豆。所以，用大豆来提炼生物柴油在能源自给上目前意义不大。

在这样的情况下，我国科研人员转而向文冠果要柴油。文冠果的出油率高，而且炼制出的生物柴油都是高品质的生物柴油，能较好地应用于当下机械车辆。最重要的是，文冠果能在我国北方山上、荒漠中大量的种植。要是大量的种大豆的话，大豆是必然要占玉米、小麦的耕地的，但文冠果不同。文冠果可以在山上、在贫瘠的土地上大量种植，不占用良田。这无疑是非常适合我国目前的现实情况的。

当然了，眼下用文冠果炼制出的生物柴油还没有在实际应用中大发展起来。这个产柴油的特殊作用当下还是文冠果的一个潜在作用。等生物柴油技术更成熟了，对绿色能源的需求更紧迫了，文冠果的种植可能会受到更加的重视，文冠果炼制出的生物柴油估计也会逐渐走向市场。文冠果在不久后是有希望成为我国主要的能源树之一的。