松茸菌家常做法？

焖松茸菌

干松茸100克,猪板油25克,盐5克,白砂糖5克,米酒125克,鸡精2克,白汤800克

1.将松茸菌用水清洗侵泡，再用水清洗干净，挤干水份，切割成2公分上下的段，盛好

2.盛松茸菌的碗在加白汤，米酒，鸡精，盐,糖.用保鲜袋封严碗扣，上笼用火灾蒸40分钟上下,取下,开启浇上猪板油就可以服用。

长开松茸的家常做法？

用料

鲜辣椒 两支，新鲜松茸 2只左右，大蒜 2瓣，生姜 一小块，芥末 稍许，红醋 200ml

做法步骤

步骤 1

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新鲜松茸洗净 先用用小刀稍稍刮去根部的泥巴；再用小牙刷（最朴素是用丝瓜叶）轻轻搓洗表面。

步骤 2

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新鲜松茸切片 横着切，竖着切，看个人喜好，和技术吧~其实呢，也要看松茸大小，一般比较长、大个的松茸横切比较方便。

步骤 3

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制作蘸水 用红醋，加入少量蒜片、姜丝，鲜辣椒丁调成调料，也可依据个人口味加入芥末。

素炒松蘑的家常做法？

食材：柿子椒1个、松蘑200克、大蒜2瓣、大葱10克 调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克、鸡精1克

做法：

1.柿子椒洗净、切小块

2.松蘑洗净、切小块

3.大蒜切末，大葱切片

4.热锅倒油、油温5成热时、下葱、蒜、炒香

5.放入松蘑、翻炒至7成熟

6.放入柿子椒、炒匀

7.调入蚝油、生抽、盐、鸡精、炒匀即可

炒松蘑家常做法？

食材：香菇50克，猴头菇20克，松蘑50克，黑木耳50克，豆腐干30克，芦笋50克，胡萝卜50克，白果适量，玉米笋20克，腐竹克，烤麸10克，植物油适量，老抽适量，白糖适量，芝麻油适量，水淀粉适量，食盐适量

步骤1.各式干货泡软，挤干水分备用

步骤2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分；在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用

步骤3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用

步骤4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒

步骤5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右

步骤6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可

炒干松茸的做法？

1. 松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。

2. 炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。

煎松蘑做法？

主料：

北豆腐适量

辅料：

玉米(鲜)适量

松蘑(干)适量

黑椒汁适量

食盐适量

胡椒粉适量

水淀粉适量

花椒粉适量

步骤1

豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎

步骤2

加入适量的淀粉，盐，胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜

步骤3

取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可

步骤4

黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可