烤冷面的家常做法？

知道了,是烤冷面,买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦，再煎一小会，有香味时，就可以吃了另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油 干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，

烤冷面家常做法小秋？

1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁； 2、洋葱、香菜切碎备用； 3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油； 4、用铲子把油划开； 5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中

6、打一枚鸡蛋在冷面上； 7、用铲子打散； 8、稍稍凝固后把冷面翻面； 9、刷调味汁； 10、撒洋葱碎； 11、撒孜然粉； 12、撒熟芝麻； 13、撒香菜； 14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）

炭火烤冷面做法？

用料：烤冷面面皮 1张、生菜 1叶、火腿 1根、鸡蛋 1个、玉米油 3ml、大葱 3g、甜面酱 2g

做法步骤：

准备好所有的材料。

火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

锅中倒油，小火加热。

放入烤冷面面皮

这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。

在面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花。

鸡蛋凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

抹一层甜面酱。

摆上火腿，撒上葱花和生菜。

两端折叠回来，稍微定型一下即可。

做好的烤冷面取出，切成小块儿。

再撒点儿小葱花即可~

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水煮烤冷面做法？

1先把冷面泡水里，然后开始切肉片

2.肉切好，放入鸡粉，耗油，料酒，酱油，搅拌均匀。

3.放入生粉搅拌均匀，放个15分钟那样再用，这时候可以去洗菜切葱花了，煎蛋去。

4.锅里水烧开后放入肉片煮开煮熟，然后放入冷面

5.冷面煮两分钟那样煮散开后，就可以了

6.放入生菜后，可以关火了。然后拿个碗装起来，放入煎蛋，撒上葱花，一碗热腾腾的面汤就好了

威海烤冷面的做法？

备料：冷面片、火腿、鸡蛋、辣椒面、甜面酱、蒜蓉辣酱、洋葱、香菜、孜然粉、十三香

备料

第一步、把洋葱切成粒、香菜切成段、火腿一开为二、冷面片、鸡蛋备好

洋葱粒、香菜段

第二步、碗中放入甜面酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀

第三步、平底锅中下入油烧热，把冷面片、火腿放到锅中小火慢煎，再在冷面片上打入一个鸡蛋摊平煎

煎

鸡蛋摊平

第四步、一面煎熟之后再翻面煎，煎至熟，火腿也要翻着煎熟

翻面煎

第五步、煎熟后刷上一层酱汁、撒上洋葱粒、香菜段、放上火腿

放上配料

第六步、用筷子从一面卷起来，卷成一个圆筒形再刷上一层酱汁，卷成形

第七步、做好的烤冷面拿出来切成块就可以食用了

海带烤冷面的做法？

金针菇去根，揉散洗净。

香菜洗净，切小段儿。

洋葱洗净，切丝后改刀切碎末。

锅内倒油，放入一张冷面皮，把洗干净的金针菇，放入一边一起煎。

往冷面皮上打一颗鸡蛋，用勺子摊散开，把鸡蛋煎到半熟状态，给冷面皮翻面。

煎至金针菇变软后，加一小勺烧烤酱，把金针菇拌匀。

给没有鸡蛋一面的冷面皮也刷上一层烧烤酱。

把火腿肠横着一切为二，放入煎锅里一起煎。

把海带，金针菇放在冷面皮上，摆上半根火腿肠，撒上一点切好的洋葱末和香菜段儿。

最后再撒一点烧烤料，把烤冷面卷起来。

用小刀切成小段，扎上牙签，方便食用。