焖饭最好吃的做法？

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

8)焖米饭。

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

饭团十种做法？

香炸饭团

米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋

1、鸡蛋加少许盐打散备用，准备适量面包糠

2、在米饭里加入少许寿司醋，拌匀。然后团成饭团。3、饭团先在蛋液里打个滚，然后上一层面包糠4、依次裹好，分隔摆放。5、先预热锅，再热油油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油即可

金枪鱼饭团

米饭适量、金枪鱼罐头适量、鸡蛋适量黄瓜适量、青椒适量、盐适量、芝麻油适量、白醋适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

1、金枪鱼加少量的生抽

2、汁收干的金枪鱼备用，鸡蛋煮熟。3、煮好的米饭里趁热放入调味，盐，芝麻油，白醋，糖，鸡精，白胡椒粉拌匀。4、再放入切碎的鸡蛋，黄瓜，青椒，充分拌匀。

5、拌匀的米饭做成自己喜欢的形状，再摆上金枪鱼即可。

香椿海米饭团

大米一杯、香椿50-60克、海米适量、麻油1勺、盐适量

1、香椿洗干净，开始烫一分钟。3、捞出香椿，沥干水分，切碎。4、香樁装入碗里，加入盐，麻油充分拌5、海米洗干净，切小下油煸香。

6、把香椿和海米起倒入煮熟的热饭里拌匀

7、把饭捏成自己喜欢的大小。

三文鱼饭团

1、先将米清洗一下，放入1.5倍的水，浸泡20分钟，开始煮饭，煮好的饭饭很香。2、趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油，拌匀

3、烤开的水里加入几滴油和盐，放入波菜煒熟后捞起。4、挤掉水份，切碎，放入饭里，再加些白芝麻充分拌匀5、准备好三文鱼，切成小粒。6、先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状，再摆上三文鱼，中间挤上沙拉酱，吃的时候蘸上蒸鱼油和芥末，

蒸好的米饭的各种做法？

酱油炒米饭

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用料

剩米饭两小碗；鸡蛋2个；胡萝卜中等大小1个；豌豆一大把；葱末；酱油一大勺(吃饭用的那种)；盐2克

做法

先做准备工作：

1，碗豆洗净焯水。焯水时间要短，下入开水锅中大概20～30秒即可。水里加一点点盐，可使碗豆更绿。

2，鸡蛋打入碗中，搅打几下，不要打均匀。锅中倒油烧热，加入鸡蛋炒熟成块。不把鸡蛋打均匀的目的是使炒出的鸡蛋黄白比较分明，不但好看，口感也嫩。

3，胡萝卜去皮洗净，切小碎丁，尽量小一些。

4，剩米饭可先用微波炉中高火叮一分钟。不叮也行。这样做可以少放点油。

以上工作完成，就可以开始炒饭了。

锅底放入适量油，加入葱末炒香。加入胡萝卜丁翻炒，多炒一会儿，将胡萝卜炒熟。

加入米饭和盐炒匀

加一勺酱油继续翻炒均匀。

最后把豌豆和鸡蛋倒入，稍微翻几下就好了。

炒米饭（土豆控）

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用料

米饭适量；土豆1个大的；鸡蛋2个；火腿1根；葱适量；小辣椒1个；盐适量；味精适量；五香粉适量

做法

土豆去皮,洗干净

切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋

中大火，为了快点热起来

倒点油

倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以

（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）

鸡蛋熟了

倒油，多一点点，好让土豆方便炒

土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平

直到黄金熟了，就差不多了

因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全糊。

调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。

剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来

继续速度放辣椒碎。

（因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）

速度放点盐

速度放米饭，看你能吃多少就放多少。

（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）

压压，炒炒，米饭散了，OK了

米饭推边，火腿放中间

米饭盖了火腿

调大火，5秒。

因为火腿冷，速度热起来。

又调小火，避免把火腿糊了

倒熟鸡蛋

倒熟土豆

炒好了，放点盐，根据你的口味

放点味精，会好点，不放也可以

放点五香味，没有的话也可以不放

出锅喽~

鸡蛋米饭饼

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用料

米饭一碗；鸡蛋一个；盐适量

做法

把所有用料放容器里拌匀。

中小火烧热锅，倒入平时炒菜的油量，取拌好的米饭一团，揉圆压扁放入锅内煎，煎好一面翻另一面煎直至两面煎成金黄色即可

外酥里嫩，好吃

香肠蒸糯米饭

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用料

糯米；香肠；生抽；葱花

做法

糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平

香肠切片，平铺在糯米上

电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出

鸡蛋米饭饼

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用料

鸡蛋两个；米饭两个人的量；盐少许；小葱一根；胡萝卜适量；黄瓜适量

做法

把鸡蛋打散倒入米饭中，拌均匀

放入小葱，黄瓜，胡萝卜，盐，拌匀

锅入油稍多一点，把适量米饭倒入锅中，用勺子抹平，煎到两面上色即可，捞出备用

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炖米饭做法？

材料：

丝苗米1杯150克、水220毫升、鸡胸肉1小块100克、冬菇数朵、白菜1棵、虾米一把（或用撕碎的瑶柱代替）、油1/2汤匙、盐1/2茶匙调料：盐、糖、生粉、香油、绍酒、柠檬汁配饭调味汁材料：洋葱1/2个、大蒜1粒、红椒少许、香

工艺：微波

口味：家常味

热量：较低热量

配料：

丝苗米150克、鸡胸脯肉100克、香菇适量、鱼露少许 、 虾米1把、白菜1颗、洋葱1/2个、蒜1粒、红椒少许 、 水220毫升、花生油1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖适量、淀粉适量、香油适量、料酒适量、柠檬汁适量、香菜适量、生抽30毫升、鸡精少许

烹饪步骤：

?1.米洗好后用冷水泡一个小时

2.泡发香菇，为使香菇入味，再泡香菇的水里加点盐

3.鸡肉切小丁，用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制，为使鸡肉鲜嫩清香，再滴几滴新柠檬汁

4.砂锅内抹一层生油；倒入泡好的米，节1汤匙油和1汤匙盐，搅拌均匀，加一把虾米，倒入开水后，盖上盖子进微波炉高火档转5分钟，再中火档转7分钟

5.烧一锅开水，把白菜洗净一切为四，冬菇切片，在水里加一汤匙油和一汤匙盐，把白菜和冬菇分别扔进开水里焯熟，拿出来冲一下冷水滴干备用

6.洋葱、葱头和香菜切碎，红椒切圈；起油锅爆香洋葱、蒜和红椒，倒入酱油和水，加入糖，煮开后放少许鸡精。把香菜碎放碗里，滴上享有，把刚煮好滚烫的油倒进碗里，调味汁就做好了

7.把鸡丁平铺在饭上，盖上盖子，以小火档转4到5分钟

8.把冬菇片和白菜放进去，闷10分钟，打进一只鸡蛋，闷5分钟后灯鸡蛋5成熟变成糖心鸡蛋（蛋白凝固，蛋黄还是液体）后

糯米焖饭最家常的做法？

食材

糯米250克，排骨200克，油一汤匙，洋葱50克，盐3克，胡萝卜50克，鲜香菇4朵，生姜片3片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，海鲜酱一汤匙，葱花少许

做法步骤

1

小排骨泡清血水洗净捞起

2

用盐，生抽，海鲜酱，生姜，料酒腌制过夜

3

准备生姜片和葱花

4

胡萝卜，洋葱，香菇分别洗净后切丁

5

糯米淘洗干净提前一小时浸泡

6

热锅油温7分热下入姜片爆香

7

再把腌制好的排骨加入煸炒至出香味后推向一边

8

把蔬菜丁加入煸炒出香味

9

加入料酒煸炒均匀

10

尝试一下咸淡，适当的偏咸一点就好，加入盐煸炒均匀

11

塔吉锅中先加入糯米

12

再把煸炒好的菜全部加入，再加入适量开水（水量浸没锅底就可以）

13

用微波火力，先6分钟后2分钟再一分钟即可

14

撒上葱花上桌