煎荷包蛋做法？

准备材料：鸡蛋1个、油适量、盐适量。

1、净锅倒油

首先准备好一个锅，最好是平底锅，煎鸡蛋一定不要有水，不然水和油相遇会沸溅出来。将锅擦干净，倒入适量的油加热。

2、煎荷包蛋

待到油加热有烟冒出后，改小火，拿出准备好的鸡蛋破壳打入锅中，这时蛋清在锅中慢慢的开始凝固，我们先从鸡蛋最外圈开始用锅铲尝试将凝固的鸡蛋产起。

3、鸡蛋翻面

当蛋清能够完全凝固用锅铲铲起来后，将鸡蛋翻面，继续煎。用锅铲不断轻压蛋黄部位，让蛋黄部位更好的吸收热量，大约煎2分钟，等到颜色变深，蛋黄半凝固后就可以盛出了，也就是溏心荷包蛋就做好啦。

做煎鸡蛋的正确做法？

材料：鸡蛋、油

煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

开大火，热锅，约10-20秒。

步骤 2

开小火，放油。

步骤 3

放入鸡蛋，戳破泡泡，等待蛋液凝固。

步骤 4

翻面。

步骤 5

出锅，开动。

豆腐煎蛋做法？

鸡蛋豆腐饼，试试作法：

1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份 2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐 3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候要耐心煎鸡蛋啦，慢火慢慢烘，这样才能煎出漂亮又香喷喷的豆腐蛋饼。。。

4，看看，煎到差不多的时候，小心翻个身 另一种做法：

1.豆腐要买嫩豆腐，切成三角块。

2.鸡蛋一般要三到四个，把鸡蛋打在碗里，稍微放点盐，然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里，蘸上鸡蛋，放入油锅里煎（油温不能太高），一面煎黄，在翻一面煎。直到两面都煎黄，便可盛入盘子里。

3.锅里留一点油，把姜沫，蒜沫放入锅里煸香，在放入番茄酱，加点水，放入盐，鸡精烧开，把煎好的豆腐放入锅中煮一会，在勾点淀粉。出锅，装盘，撒点葱花

空气炸锅煎蛋做法？

用料

鸡蛋2~3个 葱少量 酱油少量 蚝油少量 花生油或者芝麻油1~5滴 铝箔纸一片

煎鸡蛋—空气炸锅版的做法步骤

把调料全部放一个碗里搅拌。 先铺好铝箔纸，调200度，预热5分钟。 再把调好的鸡蛋倒进去。 继续设置200度，定时5分钟。 然后出锅。煎鸡蛋就做好了

蚵仔煎蛋的家常做法？

用料：鲜蚵150公克，葱花20公克，鸡蛋3颗

调味料：太白粉水1大匙，盐1/6茶匙，蕃茄酱1大匙

烹饪步骤：

1.烧一锅滚沸的水，将洗净的鲜蚵倒入水中氽烫约5秒后捞出沥干水份，备用。

2.鸡蛋打散后加入葱花、蚵仔、太白粉水及盐打匀成蛋液备用。

3.热锅，加入3大匙沙拉油烧热，转至中火将蛋液倒入锅中，煎熟至两面呈金黄起锅盛盘，再淋上蕃茄酱即可。

萨莉亚意式煎蛋做法？

食材用料

鸡蛋 2个，大粒牛肉酱 1勺，卡乐比麦片 1勺，黄油 适量，研磨黑胡椒 适量

意式煎蛋的做法步骤：

步骤 1

把蛋黄、蛋白分别轻微打发，然后混在一起

步骤 2

小煎锅放适量黄油融化，小火下入混合好的蛋液，用筷子适当搅和起微小的凝结块后，就不要搅和了，让蛋液膨胀成型

步骤 3

根据自己口味放上大粒牛肉酱（也可以提前自己翻炒一些粒状喜欢的食材放入），出锅，撒上一些研磨黑胡椒粉，再撒上卡乐比麦片，让口感有层次。

空气炸锅煎鸡蛋做法？

空气炸锅煎蛋的做法步骤

步骤 1

将一点点油抹在4寸不沾蛋糕模内部，然后打进去一个鸡蛋，空气炸锅设置「185°5min」后取出，这个时候蛋黄还没有熟，不爱吃流心的可以继续下一步。

步骤 2

将鸡蛋翻面，空气炸锅设置「185°4min」后取出，就可以得到一个完美的煎蛋啦。

肉丝煎蛋做法？

步骤1

猪肉一块

步骤2

将猪肉切成肉丝，然后用盐和料酒腌制十分钟

步骤3

青椒鸡蛋备用

步骤4

将青椒生姜大蒜都切成末

步骤5

鸡蛋打入碗中

步骤6

加入盐打散

步骤7

加入淀粉拌匀

步骤8

然后倒入肉丝搅散

步骤9

放入剁椒拌匀

步骤10

锅热油

步骤11

倒入鸡蛋液小火煎

步骤12

一面煎好后翻面继续煎，两面都煎至金黄即可