玉米粒的做法
玉米粒最好吃的十种做法?
第一种做法:咸蛋黄炸玉米粒
食材准备:咸蛋黄、甜玉米、玉米淀粉、油
咸蛋黄炸玉米粒的做法:
第一步:首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米
第二步:将玉米粒剥开,让入开水中煮熟,捞出沥干水分,蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好
第三步:玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒
第四步:热油锅,然后将玉米粒放入锅里稍微炸一下,捞出沥干油
第五步:另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡,然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
第二种做法:松仁玉米
食材准备:冷冻甜玉米粒,冷冻青豆,胡萝卜,小黄瓜,松仁,小葱;盐,糖,水淀粉适量,食用油1大勺
松仁玉米的做法:
第一步:将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;
第二步:胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;
第三步:将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;
第四步:起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;
第五步:下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;
第六步:加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;用少许水淀粉,略勾芡;加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。
第三种做法:玉米肉松拌饭
食材准备:袋装即食玉米粒、米饭、红辣椒、荷兰豆、肉松;
玉米肉松拌饭的做法:
第一步:青红辣椒、荷兰豆炒熟,炒香;肉松剁碎;袋装即食玉米粒一袋;
第二步:新鲜出炉的米饭一碗,加入熟黑芝麻、肉松碎、玉米粒,淋上生抽,拌匀,即可开吃。
第四种做法:胡萝卜炒玉米粒
食材准备:胡萝卜、玉米粒、耗油、食用盐、食用油、鸡精
胡萝卜炒玉米粒的做法:
第一步:一根胡萝卜洗净刮皮(胡萝卜划几道长条方便切成小花)之后切成小花
第二步:一根玉米剥成粒·然后把玉米·胡萝卜一起倒入一个小锅中拿水煮一下·这样子容易翻炒些·
第三步:胡萝卜·玉米粒水煮了后拿冷了冲一下在沥干水·之后一起倒入锅中·锅中放入少量植物油·
第四步:翻炒一会里面加入一小匙蚝油·少量盐·鸡精再翻炒一会可以加入葱拌一
玉米棒家常做法?
主料:嫩玉米棒15根
配料:胡萝卜半个,青椒一个,蒜瓣两颗
调料:盐,鸡精,生抽,醋
做法步骤:
1,准备所需材料。
2,分别把每个嫩玉米棒对称切成四半,胡萝卜切成薄片,青椒切丝,蒜瓣拍碎。
3,平底锅烧热放一勺油,把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。
4,在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽,少许醋进行翻炒。
5,在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。
6,关火出锅,盛入盘中。
嫩玉米粒的做法?
用料
玉米 1根,蛋黄 1个,玉米淀粉 2勺,咸鸭蛋黄 3个,白糖 1勺
步骤
1.水开后倒入玉米粒
2.煮2分钟捞出
3.放一个蛋黄
4.搅拌均匀
5.淀粉分两次加
6.让每一粒玉米都裹上淀粉
7.油温六成热下锅炸
8.炸至金黄酥脆捞出
9.准备三个咸鸭蛋黄
10.一勺白糖
11.按压成泥
12.锅中烧油将蛋黄炒出油
13.倒入玉米粒
14.翻炒均匀即可开吃
炖玉米粒的家常做法?
主料
玉米300克,尖椒100克
辅料
橄榄油15毫升花椒(干)10粒水30毫升食盐适量
步骤1
将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用
步骤2
锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干
步骤3
放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可
炒玉米的家常做法?
用料
玉米
2根蒜4瓣盐适量葱1根花生油适量
炒玉米的做法步骤
步骤 1
玉米,蒜,葱备用
步骤 2
切块
步骤 3
将刀插入缝隙里
步骤 4
利用刀出点力撬开
步骤 5
顺着玉米的弧度切开玉米,一定要拿着玉米扶稳切。
步骤 6
切完
步骤 7
切完
步骤 8
热油锅,下蒜
步骤 9
再下玉米
步骤 10
翻炒,放盐
步骤 11
翻炒9分钟,最后放点葱花下去炒一下就行了
步骤 12
出锅。
爆玉米粒的家常做法?
食材:小玉米粒 100g,黄油或玉米油 30g,糖粉 30g,
做法步骤,1、准备爆米花专用小玉米粒一大把,倒入锅中,开中小火。
2、加半勺白砂糖,不要加冰糖喔,冰糖不易化,不容易在短时间内与玉米粒融合,嘣出来的爆米花,甜度不均匀。
3、加油半勺。
4、快速不停地翻炒,炒至玉米开始嘣出花来,盖上锅盖,速度要快,不然蹦起来的就是你了哈哈哈,别问我怎么知道的。
5、期间要时不时的晃动几下锅,使里面的玉米粒受热均匀,完全嘣开。
6、3分左右一锅爆米花就好了。
7、香松酥脆,甜甜的,一点不输电影院38一桶的喔,你也赶紧试试吧。
小贴士:注意根据自己家火候脾气,一直保持中小火炒,盖上盖子也要晃动锅,时刻关注,不要偷懒喔。
猪肉炒玉米粒的做法?
1、五花肉去皮丢掉,肥瘦分离,瘦肉切粒备用
2. 肥肉炸油(可先用黄油润下锅),油倒掉,留过底油即可,炒瘦肉粒
3. 金黄色油渣切碎(胶原蛋白)备用
4. 瘦肉变白,倒入玉米粒,拌匀,加开水半杯(100ml),小火使玉米的鲜味通过煮入味
5. 加胡椒粉,水快干,加入葱花,油炸。
嫩玉米棒子做法?
主料:嫩玉米棒15根
配料:胡萝卜半个,青椒一个,蒜瓣两颗
调料:盐,鸡精,生抽,醋
做法步骤:
1,准备所需材料。
2,分别把每个嫩玉米棒对称切成四半,胡萝卜切成薄片,青椒切丝,蒜瓣拍碎。
3,平底锅烧热放一勺油,把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。
4,在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽,少许醋进行翻炒。
5,在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。
6,关火出锅,盛入盘中。
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