萝卜丸做法？

萝卜擦成丝里面放鸡蛋面粉，也可以放一点胡萝卜，青萝卜和胡萝卜个放一半都可以，在放一些豆腐，加些盐胡椒粉，搅成胡状，面糊不能不能太稀，放油锅里炸成金黄，可以打汤或早上蒸上，即可当菜也可以当饭，冬季吃营养还简单好做，大家试试吧

大萝卜丸子家常做法？

主要食材:萝卜、鸡蛋、面粉。

主要调料:食用油、食盐、十三香、鸡精。

第一步:将萝卜清洗干净，切成细丝。

第二步:锅内倒入清水，大火将水烧开，然后下入萝卜丝，焯水半分钟，去除萝卜的辛辣味，然后将萝卜丝捞出，放入凉水中放凉，再把萝卜丝捞出，挤干水分备用。

第三步:把挤干水分的萝卜丝切成丁，记得不要切得太碎。

第四步:准备一个空碗，把切好的萝卜放入碗中，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后加入一勺盐提味、一勺鸡精、一勺十三香，用筷子搅拌均匀。然后分少量多次地加入面粉，一边加入面粉，一边用筷子搅拌，直至萝卜丁均匀地裹上面糊，并可以从虎口处挤出丸子。再加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀。

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第五步:锅内倒入适量的食用油，油热之后用手从虎口处挤出丸子，然后下入锅中，将丸子炸至定型以后，用勺子轻轻推动丸子，使丸子受热均匀。丸子炸至金黄色之后，将丸子捞出控油，再将丸子放入锅中复炸半分钟，这样炸出的丸子更加酥脆

萝卜肉丸子的做法简单家常？

将洗干净的白萝卜切成丝，然后剁成馅，放在容器内加适量的盐腌制约15分钟然后将萝卜里面的水挤干净这时候可以在罗布当中调上你喜欢的佐料，比如肉馅馒头揉碎，然后加上面粉和淀粉五香粉，胡椒粉食用盐调好问后将其拌匀然后将丸子下入油锅内进行杂质一般，炸萝卜丸子的时间大约8到10分钟火的控制一般属中火即可

清水萝卜丸子家常做法？

一、先把切成细丝的萝卜（2000g）焯水晾凉，待凉透后用料理机打成馅备用。

二、玉米面50g，面粉100g放入已备好的萝卜丝中加入碎姜，葱，花椒粉，五香粉，虾皮，（盐，酱油少许）搅拌和匀，用勺子挖成丸子。

三、锅内油烧至七分热时放入萝卜丸子，炸至金黄出锅可餐了。

炒萝卜丸子家常做法？

步骤/方式1

白萝卜擦成细丝。没有擦丝器就用刀切成丝。

步骤/方式2

加点盐杀出里面的水分，十分钟左右。时间到攥干水分备用。

步骤/方式3

水豆腐用铲子压成泥。

步骤/方式4

豆腐萝卜放到一起，磕入一个鸡蛋，加点葱花、姜末、适量五香粉、适量蚝油、一点点盐，最后加点100克面粉。

步骤/方式5

给它抓拌均匀，抓至能抱团。如果太湿了就加点面粉。

步骤/方式6

揪一团菜糊，大小跟肉丸差不多大小，不要太大了。全部做好备用。

步骤/方式7

起锅烧油，油温 烧高一点。温度七成左右就转小火，下入丸子，慢慢炸。

步骤/方式8

不时地用锅铲翻动一下，让它受热均匀，颜色也能炸得均匀。

步骤/方式9

炸到表面金黄，用筷子夹一夹会快速回弹说明就可以了，捞出来控油，放置不烫手之后就可以享用了，非常地香，外酥里嫩。

牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法？

用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块

做法：

1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。

3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。

4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

潮汕白萝卜丸子的正宗做法？

用料：白萝卜，香菜，葱叶，绿豆面，鸡蛋，花椒面，盐

做法步骤：

1. 备好食材

2. 把白萝卜洗净，擦成细丝，再放少许盐，腌出水分

3. 葱叶切碎，香菜切碎备用

4. 把腌了十分钟的白萝卜挤干水分，备用

5. 把白萝卜丝放在一个大盆里，里面放上葱碎和香菜碎，再打两个鸡蛋

6. 再放入绿豆面，加入少许花椒面，适量盐

7. 拌成这样就可以了

8. 去一点用手揉成小团

9. 放到五成油锅中炸，炸到丸子飘起来就可以了

白菜萝卜丸子的做法？

主料：白菜360g，萝卜丸子10个，葱5g

辅料：调和油适量，食盐适量，生抽1茶匙，元贞糖1/2茶匙，鸡粉适量

步骤1

白菜帮洗干净沥水，切细丝，葱绿切丝末

步骤2

冷锅放入1茶匙荤油,融化荤油后放入葱花,放入白菜丝翻抄均匀,炒至稍微变软,加入半碗水,大火加盖,焖煮至软透

步骤3

汁收好后放入萝卜丸子，翻抄均匀，加入1茶匙生抽，1/2白糖，适量的盐和鸡粉,装盘即可