香芹的家常做法？

用料：小香芹适量、花生米适量、葱适量。盐适量，油适量，味精适量海鲜，酱油适量，葱适量。

做法：1、花生米洗净备用、葱切厚片备用。

2、锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）

3、 小香芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出细芹菜后放入冷水中冷却待用，

4、 煮泡好的花生米，小香芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油，

5、拌匀后即可装盘食用。

芹菜最好吃的十种做法？

食材：芹菜150克，牛肉200克，青椒2个，大葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，泡野山椒5个。

做法：芹菜去叶洗净切段。牛肉切丝，放入碗中加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。青椒去籽洗净切丝。大葱切段。蒜切片，姜切丝。山椒切段。

锅中放一勺菜籽油，油温七八成热时，倒入腌好的牛肉丝快速翻炒二十秒盛出。用锅内余油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入芹菜段、青椒丝、野山椒爆炒五六下，再倒入炒好的牛肉丝，加适量精盐、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、十三香、鸡精，继续翻炒两三下关火，出锅即成。

大西芹的家常做法？

准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘

小西芹的家常做法？

食材：小西芹280克，蒜15克，盐适量，糖2克，醋1勺，生抽1勺，辣椒油少许，香油少许，熟芝麻适量

做法：

1.小西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下

2.烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下

3.把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、熟芝麻、生抽、香油、醋、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。

本地芹菜的家常做法？

一、原料

主料 地芹菜适量，红辣椒适量，蒜末适量

辅料 盐适量，白砂糖适量，香油适量，醋适量

二、地芹菜的家常做法步骤

1.把地芹菜去老皮后，批成半透明状的片；红椒切碎；

2.用冰水浸泡后，放入适量盐，白砂糖，醋，香油和蒜末，搅拌均匀；

3.最后将红椒洒在上面做点缀即可。

爆炒西芹最正宗的做法王刚？

食材清单

西芹 350克 、 小葱 1棵 、 姜 2片 、 盐 适量 、 鸡精 1克 、 味精 、 酱油 适量 、 辣椒粉 1勺 、 醋 1勺 、 五香粉 1勺

烹饪步骤

1/5

准备西芹切段，葱姜切好。

2/5

油热放葱姜。

3/5

放西芹。

4/5

西芹熟了之后放辣椒粉，盐，五香粉，酱油，醋，味精，鸡精。

最后一步

翻炒均匀，出锅。

西芹的家常做法用焯水吗？

西芹的家常做法用焯水

原料：芹菜适量、粉条适量、香葱适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量。

第1步、准备食材。

第2步、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。

第3步、锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。

第4步、粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。

第5步、锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。

第6步、放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。

第7步、放入粉条、加半勺蚝油，1勺生抽将粉条炒上色后加点汤，鸡粉，少许香油，将粉条与芹菜翻炒入味即可。

清淡芹菜做法？

食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，云耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。

3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。

4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。

5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。

7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了