怎样做羊肉汤才好吃？

食材清单

羊骨 1000g 、 二锅头 250ml 、 生姜 20g 、 枸杞 一小把 、 灵芝 10g 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 大葱 适量 、 水 适量 、 红枣 10颗 、 虫草花 10g

烹饪步骤

1、羊骨斩件，入冷水汆烫后洗净杂质，同生姜、大葱、二锅头、糖一起放高压锅，加水超过食材然后大火煮开后小火20分钟

2、高压锅开后换入砂锅，加入红枣、枸杞、灵芝、虫草花、盐再次煮沸后关火焖10分钟

羊汤怎么做好喝又正宗？

材料

主料：羊肉280g；

辅料：油适量、盐适量、羊血适量、羊杂适量、葱适量、香菜适量、酱油适量、醋适量、胡椒粉适量、料酒适量

羊肉汤

1羊血切长条备用。

2羊杂切条，羊肉切长条。

3葱，香菜备用。

4锅中放油，放入葱炒香，加入羊肉，加入适量料酒爆炒。

5加入羊杂翻炒。

6羊血最后放。

7加入大量水烧开，加入胡椒粉，盐，酱油，醋调味，小火慢炖15分钟，出锅时在放点香油，葱花，香菜，胡椒粉。

8热乎乎的羊肉汤，开吃。

炖羊肉的正确方法好熟又好吃？

材料

羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙

做法

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

羊肉汤的家常做法好吃？

食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、小葱3根、香菜1颗、花椒1克。调味料：米醋1克、盐3克。

步骤 2

羊肉切块。

步骤 3

放水清水中浸泡出血水，捞出。

步骤 4

冷水锅中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸后继续煮5分钟，捞出沥干水分。

步骤 5

白萝卜切块。

步骤 6

姜切片。

步骤 7

小葱打葱结。

步骤 8

香菜切段。

步骤 9

锅中放入羊肉、姜片、葱结，加入适量清水，大火煮开转小火炖90分钟。

步骤 10

放入萝卜、盐继续炖30分钟。

步骤 11

盛出撒上香菜段即可。

怎么炖羊肉最好吃的做法？

用料

羊肉 克

红葱 根

姜 片

盐 克

香菜 根

花椒 粒

辣椒

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉血水洗掉，用冷水煮羊肉，滚开后一直打沫，大约20分钟，直至没有沫子。（一直都是大火）汤肉分离，原汤保留。锅里到入开水，放入羊肉及以上调料，还有香菜和盐哦！中火炖两三个小时，锅盖半掩，等待。。。再熬的过程中，汤少了就不停的添加原汤，直到加完。

怎样烧羊肉汤最好吃？

原料

羊肉300克、姜片20克 药材：党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒

辅料

盐少许、料酒3大匙

做法

1. 羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片。

2. 将所有药材洗净，放入锅内，注入500毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。

3. 加入料酒、盐调味即可。

羊肉汤怎么炖最好喝王刚？

用料

羊肉 克

料酒 勺

花椒 粒

姜 片

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

1. 泡血水2小时左右，中途可换水抓洗，加入青花椒去异味

2. 熬羊油：将肥肉切小块，倒入锅中加一点白酒，少许水。捞出油渣，羊油另放。

3. 煎鲫鱼：放入姜片煎好后加入开水熬鱼汤。颜色乳白后倒出加水继续熬。（无鲫鱼可省略）

4. 羊肉焯水：准备生姜拍散、大葱切段。羊肉冷水下锅焯水，加入适量料酒或白酒、花椒、生姜，撇去浮沫，肉焯好后捞出。 5. 炖煮：捞出鱼汤里的鱼肉鱼骨，将羊肉放入鱼汤中炖1—1.5小时。如果没有鱼汤；羊肉开水下锅，加入生姜、大葱段，大火烧开后炖煮两小时左右，中途捞出大葱段不用

6. 捞出羊肉去骨切片，骨头放回汤中继续中小火熬。羊油下锅，下姜片、大葱段、花椒煸香，下羊肉爆香后倒入之前的骨汤中。

7. 在炖煮是不可加盐，出锅后再调味。

咋样炖羊肉好吃？

清炖羊肉好吃最正宗。

好吃是取决于食客的口味的。

清炖羊肉口味最佳是因为羊肉的原汁原味。

食材的原味本味才是最鲜美最正宗的口味。

清炖羊肉只需要放点葱。食材需要买那种农村卖的羊肉做清炖羊肉。

建议买羊腩或者羊排做清炖羊肉。

所以羊肉清炖最好吃。