杰儿美食 华夫饼？

材料

鸡蛋150g（3个左右） 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g（溶化） 华夫饼的电模子（如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min）

做法

1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化

2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒

3.加入溶化的黄油，搅匀即可

4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可

华夫饼液怎么做？

华夫饼的汁搭配是随意的，它又没有固定的一种做法，完全是凭个人的口味而改变出来的，如何一下的物品搭配水果汁。

华夫饼与水果汁的搭配的做法。

一层华夫饼，一层水果，再挤店炼乳或巧克力酱，然后再来一个西瓜汁，完美搭配。

一层华夫饼，一半巧克力酱，可以搭配一个柠檬汁，解腻漂亮。

也可以用其它水果旁边做装饰，

然后再配上煮的好的雪梨银耳陈皮汁，一口酥甜，一口清淡，真好。

素华夫饼做法？

华夫饼材料：小麦粉160g，麦麸全麦粉40g，面筋粉1小勺，糖1大勺，盐1小撮，水130g，干酵母1小勺。

做法

1、所有材料投入面包桶，启动面包机揉面程序30分钟。

2、室温发酵至两倍大，排气，分割成8份。

3、面团表面刷一次层油防止干裂，二次发酵20分钟。

4、华夫饼机接通电源，预热至绿灯亮起。

5、把面团放在烤盘上，盖上盖子，翻转机子。

6、烤至两面上色均匀，外皮酥脆即可

华夫饼和甜甜圈做法一样吗？

华夫饼和甜甜圈虽然都是深受年轻人喜爱的零食，但是做法不一样。

华夫饼的做法是：首先，准备上等低筋面粉、鸡蛋、酵母粉、适量白砂糖、100毫升左右温热的纯牛奶和20毫升左右核桃油。将以上食材揉成面团后发酵约1小时，直至面团膨胀变为原来体积的两倍大小，保证做出来的华夫饼更加松软。用手揉面团5分钟，将面团用刀切成小小的块包入馅料，定型后进行第二次发酵，能明显感觉到面团再次膨胀。二次发酵期间预热早餐机，约10分钟后放进预热好的早餐机，180摄氏度加热2-3分钟就可以享受到可口的华夫饼了。

甜甜圈的做法是：首先是选用新鲜的鸡蛋1个，加入30克小颗粒的白砂糖搅拌均匀，之后用厨房专用天平取低筋面粉50克，烘焙专用泡打粉2克，食用盐少许。准备工作完毕后搅拌直到搅到面糊丝滑无颗粒感。以上步骤完成后，加核桃油30克，再次将面糊搅拌均匀。早餐机预热后装到甜甜圈盘烤3分钟即可食用。

甜甜圈做法较华夫饼比更加简单明了，步骤精炼，时间短。

综上所述，华夫饼和甜甜圈的做法不同。

中式华夫饼做法？

用料

低筋面粉100克中筋面粉100克鸡蛋液50g牛奶80酵母3克细砂糖18g盐1克黄油35克馅料紫薯泥120克黄油10克炼乳20克

做法

所有材料加入盆中混合均匀，黄油需要提前融化！ 酵母我用的即发型直接混合在面粉就能发酵，普通酵母要用液体提前溶解，面团有点粘哦，但是加了黄油还是能揉成团的，借助刮刀，混合均匀揉成团即可！ 常温28度左右发酵一小时 有厨师机也可以用机器揉

发酵期间做馅料，紫薯泥趁热加入碗中加入黄油和炼乳，捣烂混合成细腻的馅料，面团发酵到2倍大，取出排气！分成均等的小剂子，每个剂子40g

紫薯球每个15g，取一个面团包进去紫薯球，用虎口收紧包住即可，包的时候可以提前预热轻食机，大概5分钟！，包好馅的面团放进华夫饼模具，时间定3-4分钟，接下来全部烤完，每个大概3分钟，很快就搞定了

漫咖啡华夫饼做法？

原料：鸡蛋2个 低筋面粉125克 牛奶120克 黄油10克 白糖25克；

步骤：

1. 搅拌盆里打入2颗鸡蛋，加入25g细砂糖，用电动打蛋器低速打散；

2. 倒入120g牛奶，加入融化好的黄油，用电动打蛋器低速调和，不要有油水分层；

3. 加入125g低筋面粉，加入3克泡打粉，加入1克盐，用橡皮刮刀混合干粉至无颗粒状；

4. 华夫饼机器预热完成时，绿灯亮起，倒入面糊；华夫饼制作完成时翻转，按下锁扣打开烤盘；

5. 用耐热烧烤夹取出华夫饼，把多余的边角料切除掉；

6. 筛一层糖霜在华夫饼上，放上水果和冰激凌球即可；

华夫饼粉做法？

1、碗中打入鸡蛋，加牛奶、白砂糖、蜂蜜、酵母粉，搅拌均匀

2、筛面放入碗中，搅拌成糊状

3、加盐、核桃油，搅拌均匀

4、盖上保鲜膜，发酵半小时

5、切成四等分，团成团状

6、华夫饼模具刷油，按压在上面

7、小火两面各烤2分钟，拿出即可食用

华夫饼机煎鸡蛋的做法？

主料：松饼粉100克，鸡蛋1个，水25克

辅料：果酱适量

1.准备好所有食材，称好备用。

2.松饼粉里打入一个鸡蛋，加入水，搅拌均匀至无颗粒。

3.华夫饼机预热2分钟后用小刷子把两面都均匀的刷上薄薄的一层食用油。

4.倒入面糊八分满，盖上盖子等待约4—5分钟。

5.取出华夫饼，淋上喜欢的果酱即可享用美味。