口蘑的做法家常？

准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量

具体做法如下：口蘑，黄油，小火 融化黄油，口蘑口子 朝下一面煎1分钟，口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁，用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了！

口蘑几种做法？

做法一：素炒鲜口蘑

食材：口蘑1斤，生抽1大勺，糖1小勺，老抽1/2大勺，姜3片，葱1根

1. 口蘑、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐等备料

2. 口蘑洗净对半切开

3. 葱姜切末

4. 油锅烧热，下葱姜略煸

5. 倒入口蘑煸炒一会

6. 放一小勺糖

7. 放1勺生抽，半勺老抽

8. 煸到口蘑变软，收汁，淋一些水淀粉出锅

9. 洒上香葱，美味可口的素炒鲜口蘑开吃喽！

做法二：糖醋口蘑

食材：口蘑200克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，糖1小勺，料酒1/2大勺，醋1大勺，生抽1大勺

1. 将口蘑切成四瓣

2. 将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁

3. 接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒

4. 将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀

5. 酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦

做法三：香煎口蘑

食材：口蘑300克，生抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒碎适量，食用油适量。

步骤一：用清水清洗干净口蘑表面的沙土，再把硬蒂剥去， 放入清水中，加入一勺食用盐，一勺面粉浸泡10分钟，浸泡好再用清水清洗两遍，口蘑就清洗得很干净了。

步骤二：提前把酱汁调好，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀备用。

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，把口蘑口朝底放入锅中煎，中小火煎一两分钟。

步骤四：煎至表皮微黄，接着翻过来继续煎。

步骤五：撒上适量的黑胡椒碎，这样味道会更好。

步骤六：再淋入调好的酱汁加盖小火焖上3分钟，等口蘑肚子里出满水分，就表示口蘑已经煎好了，即可关火出锅。

白口菇的10种做法？

白口菇也就是口蘑，做法如下：

1、口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。如若是很白，去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏，卖相不是很好的。

2、口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末（如果不吃辣的可以不放），葱叶切葱花。

3、炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香

4、放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。

5、放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色

6、倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了。

7，烧口磨的时间，我们来调个芡汁：一空碗，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开

8、待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁。

9、最后盛盘，撒上葱花，配一碗米饭，慢慢享用吧！通常我一个人吃饭的话，只做一个菜，嘿嘿！懒到极致啦！

最好的蘑菇的家常做法？

蘑菇的家常做法如下：

材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精

做法：

1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片

2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。

蘑菇的做法家常菜？

蘑菇的家常做法如下：

材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精

做法：

1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片

2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可。

鲜蘑菇正宗做法？

主料：蘑菇500g

辅料：调和油适量 、食盐适量

1、把蘑菇洗干净

2、油热后放入葱花

3、有葱香味的是后放入蘑菇

4、蘑菇快好后放入香菜

注：炒蘑菇时不需要焯水，蘑菇本来就很容易炒熟，没有必要再提前焯水。而且焯水会使蘑菇的营养成分流失，还会影响蘑菇的鲜味

蘑菇的家常做法简单易学？

蘑菇的家常做法如下：

材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精

做法：

1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片

2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可

平菇做法最正宗的做法？

第一步：将蘑菇冲洗干净，沥干水分。将平菇撕成一条一条的！！

第二步：碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，倒入少许食用油，并再次搅拌均匀。切记不要加水！加水会让面糊变稀，影响口感

第三步：锅中倒油，油烧至七成温时，将平菇裹满面糊，放入锅中，转小火炸只两面金黄浮起即可。

第四步：至此，一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。不仅外表金灿灿的讨人喜欢，而且味道也特别的鲜美，利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致。