土豆粉家庭做法？

方法/步骤

1、将土豆去皮切丝，用破壁机打成泥，用水泡着，一层一层过滤，留下来的粉晒干备用

?2、晒干的粉加入水、少量白凉粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏。脱模，用面条机压榨出土豆粉条来。

3、锅内放入热水，土豆粉煮三分钟，过凉水沥干。

4、锅里玉米油放入葱、蒜、姜末、美人椒、泡椒、尖椒圈爆炒，炒八分熟后加入土豆粉、焯好的豆芽、黄瓜丝、盐、酱油、香油、藤椒油、十三香在一起翻炒，收汁起勺即可食用

土豆粉做法简单又好吃不辣？

一、所用食材

湿土豆粉300克，肉末100克，葱姜蒜适量，香菜一根，各种调料适量

二、具体做法

1.热锅倒少许油，放葱姜爆香

2.下肉末炒散，加适量水

3.水开以后下土豆粉，根据个人需要煮3到5分钟

4.加少量盐，一点胡椒粉，生抽适量香醋香醋适量调味

5.用大碗盛出，撒上香菜即可。

土豆粉坨坨做法？

1.取20-30克，先用适量的冷水调均匀，再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如：白糖、食盐。即可食用，(配以蜂蜜是最佳）。

2.取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，也可以和豆腐皮一起煮，还可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。

清汤土豆粉的家常做法？

食材明细

土豆粉300克、海带150克、菠菜200克、茼蒿200克、肉末100克、蚬子150克、各种丸子200克、盐适量、花生油适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量、料酒 适量、葱花适量、豆豉适量

清汤土豆粉的家常做法

1、放水盆里放几滴白酒，放入蚬子浸泡3小时，蚬子吐沙后，捞出清洗干净，备用

2、蔬菜和丸子洗干净，海带切块

3、起锅烧油，油热了，加入葱花肉末煸炒熟了，放入丸子、豆豉

?4、加入清水，放入蚬子，倒入料酒、盐、鸡精、蚝油、十三香

?5、水开了，放入蔬菜

?6、蔬菜变色放入土豆粉，两三分钟必须关火盛出

冒土豆粉的做法？

1、蔬菜切成丝状备用。

2、土豆粉放水里清洗一下。

3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

4、锅烧热下肉丝煸炒一下。

5、下香菇，胡萝卜翻炒片刻。

6、下土豆粉继续炒，淋料酒。

7、下卷心菜翻炒均匀，淋入生抽，翻匀。

8、等蔬菜变软，熟了，即可盛出来。

黑土豆粉的做法与吃法？

用料：黑土豆粉、蔬菜、素丸、香菜等

步骤一：

将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。

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步骤二：

在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。

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步骤三：

在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。

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步骤四：

将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。

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步骤五：

在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这碗香辣土豆粉就做好了。