南瓜二十种经典做法？

食材清单

南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1勺 、 糖 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1

食材准备好

步骤2

蒜瓣去皮，拍扁

步骤3

肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

步骤4

电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

步骤5

将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

步骤6

待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

南瓜的做法与配方？

主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙,食用油适量

做法

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

圆南瓜的做法？

圆南瓜的家常做法:食材:南瓜200克，蜜枣100克，蜂蜜10克。

做法步骤

1、南瓜去籽、馕，切成正方小块。

2、将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜。

3、放在蒸锅中，大火上汽后转小火，再整20—25分钟即可。

7、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

8、将做好的坯子房子啊手中压扁，放入适量的红豆沙。

9、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

10、 把南瓜饼两面沾上面包糠。

11、在锅中放入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火简直两面金黄色即可。

12、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可。

南瓜的种做法？

南瓜籽100g，鸭蛋黄50g，虾仁10个，玉米淀粉20g

做法：南瓜籽去皮洗干净放到晒干水分手捏碎成粉，放到破壁机中打碎成粉，放入盆中。虾仁洗干净用厨房纸擦干放到菜板上，背面用刀开背挑出虾线，放到破壁机中打成泥，放入盆中加入玉米淀粉搅拌均匀，放入鸭蛋黄裹紧，上蒸锅蒸水开计时蒸25分钟即可出锅

青南瓜的各种做法？

原材料：青南瓜250克，生猪肉丝45克，生姜片15克，食用油、生抽、盐、葱末各适当作法1、冬瓜清洗，削皮、瓤，切割成小块，预留。

2.锅下油烧开，进行爆香生姜片、葱末，随后放进丝袜高跟鞋、生抽及盐，略炒1分钟。

3、添加冬瓜，煸炒2分钟，放水，盖上盖子，以文火焖煮10分钟，待冬瓜熟软就可以。

鲜南瓜的做法？

在市场买回来的鲜南瓜，把南瓜洗净，不用去皮。南瓜切成几个大块，把南瓜子去掉。在切成骰子块儿。再切两个土豆。最好放两个螃蟹，味道更为鲜美。做南瓜的时候，最好多放一点汤，盛上来的时候，还略微有一点汤汁，这时候的南瓜普通话是最好吃的。大家一定要趁热吃啊。大家不妨试一下，这样做一定很好吃哦！

薄皮嫩南瓜做法？

主料：薄皮嫩南瓜1只，咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)

做法

1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

2.薄皮嫩南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。

3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。

4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。

云南煮小南瓜的最佳做法？

最好吃，也最符合云南人味的吃法有三种：

第一，用白水和洋芋.四季豆煮熟打个糊辣子蘸水。

第二，切成片或丝，炒猪肉片。

第三，用整个瓜酿肉，(把中间瓤挖掉，酿上用葱姜调好的肉馅，隔水蒸熟即可。)