甲鱼排骨玉米汤的做法？

1.甲鱼一只，提前宰杀处理干净，切4大块

2.排骨切好洗干净备用，玉米洗好切断备用

3.锅里烧热水加料酒，分别入甲鱼，排骨焯水

4.焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅，加三片生姜，再加入玉米

5.加入适量开水，没过甲鱼即可

6.启动电源按下煲汤键

7.上桌前加盐和鸡精调味就可以了

排骨玉米汤的做法第一名厨？

1.排骨切件，洗净，锅里放水，排骨冷水下锅。水没过排骨，水里放花椒、姜片、料酒，煮。水开后捞出排骨放在旁边备用。这一步是焯出排骨中的血水，去腥味。一定要冷水下锅，不然逼不出血水

2.砂锅中加入水，水量7-8分满，看你想喝多少汤了，因为煲骨头汤中途最好不要加水，所以要一次放足量，想喝多点汤就接满一点，但要注意留出一些空余，待会还要放排骨和玉米。

3.点火煮砂锅中的水，等砂锅内水冒小泡时再加入排骨、玉米和其他食材，我煲排骨汤时还喜欢放胡萝卜、冬瓜和花生米，煮过之后汤很鲜。盖上盖子，等待砂锅内水沸腾。4.砂锅内水煮沸之后转小火，盖上盖子等90分钟。然后耐心等待就好啦。期间最好不要掀开盖子。5.闭火之后放盐，少放一点即可，重点品尝汤的鲜味。煲汤切记不要先放盐。八角桂皮这类的香料只能在焯水的过程中加，煲汤的时候就喝原汁原味，不要放香料，不然汤的味道会很奇怪。

排骨玉米汤怎么过夜不坏？

可以喝，但是要注意存放的方法，炖一锅汤不可能一顿就能喝完，夏天天气炎热，在不能确定可以喝完整锅汤的情况下，可以分开盛放，喝不完的，放冰箱冷藏，下次喝的时候加热一下，尽快的喝掉，不要再冰箱放太长时间

排骨玉米汤需要先炒排骨吗？

排骨玉米汤的排骨不用炒，直接用水焯烫一下，煮去血末，洗干净就可以煮汤了。煮汤最好是砂锅，把排骨放在底下，玉米放在排骨上面，加水，放老姜，几粒花椒，葱段，大火烧开，小火煮制，一个小时后加盐和味精，在盖上盖子煮半小时，撒上葱花排骨玉米汤就可以吃了。

排骨玉米汤怎么成红色了？

排骨汤炖出来的排骨肉是红色有两种原因，具体如下所示：

1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟，就容易发红。

2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油、生锈的铁锅

排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉。

然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了

拿高压锅怎么煲排骨玉米汤？

水沸以后10分钟就好了。

用料： 排骨 4跟 玉米 2-4根 食盐 适量 生姜 适量 葱花 适量 白酒 适量

1、将排骨剁成块状，长短均匀。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。

2、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

4、煲好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可。

一碗玉米排骨汤的热量是多少千卡丨？

我在回答是一碗玉米排骨汤的热量是多少千卡。玉米炖排骨的热量(以100克可食部分计)是107大卡(447千焦)，单位热量较低。 每100克玉米萝卜炖排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。以上就是我的回答。