排骨头炖豆角的做法？

主料：排骨头400克，四季豆角400克

辅料：酱油适量，料酒适量，白糖少许，盐少许，五香粉少许，葱少许，鸡精少许，孜然少许，大酱一勺，姜适量

做法步骤

1.排骨头提前用水抄去血水，用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟，豆角洗好备用

2.电饭煲预热打开放入玉米油葱姜爆香

3.让后放入淹好的排骨头

4.把腌制厚的水都放进去，在放半碗清水盖上

5.半小时过去后肉差不多熟了再把豆角放进去盖上，盖好盖子继续闷

6.中间可以随时打开看收汤，豆角熟了换掉电源，把胡萝卜丝放进去点缀，闷五分钟后出锅

7.装盘出锅喽！肉很嫩，豆角里灌满了汤汁。

排骨炖豆角王刚？

主料：排骨400克、豆角200克，土豆150克

调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖1汤匙、葱1段、姜1小块、花椒1/2茶匙、植物油1汤匙

做法步骤：

1.买回的排骨用清水浸泡一下，去除少量血水，排骨放入汤锅，加冷水没过排骨，加入葱、姜、花椒粒；

2.大火烧开撇净浮沫及花椒粒，盖盖转小火炖40分钟，加入酱油增色继续炖；

3.炒锅倒植物油烧热，放入姜片，放入豆角段，快速翻炒，让每根豆角都沾上油；

4.将豆角炒软，放入煮好的排骨，翻炒几下；加入土豆翻炒；

5.倒入煮排骨的汤，煮开后加盐；

6.加少量冰糖提味，大火炖20分钟至豆角熟透入味。

排骨炖豆角的家常做法？

步骤

1.葱姜切段，南瓜切块，豆角和排骨洗净备用

2.豆瓣酱要是有点稠的话，可以倒点水，备用

3.将洗净的排骨放入锅中，中火炒，把排骨中的水分炒出去，这样味道更好一些

4.将排骨炒到快熟了，盛出，备用

5.将洗净的豆角放入锅中炒，然后放入切好的葱姜段

6.豆角快熟了，放入炒好的排骨，倒入豆瓣酱

7.添水，没过豆角，加八角，倒少量料酒

8.最后放入南瓜，炖40分钟

9.最后香喷喷的出锅

排骨炖豆角土豆正宗做法？

用料

肋排 500克

土豆 1个

豆角 250克

葱段 一节

姜 3片

大蒜粒 1粒

冰糖 3小块

盐 适量

老抽 1勺

生抽 2勺

黄豆酱 1勺

大料 1个

桂皮 一节

料酒 2勺

干辣椒 2个

做法步骤

1、豆角切段，土豆切块备用。排骨洗净焯水，焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。

2、锅中烧油，将土豆煎至金黄，盛出备用。

3、用煎土豆的锅和油烧热，倒入排骨翻炒，炒出油脂，排骨微黄，倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。

4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀。

5、加入适量热水，大火烧开转中小火焖炖40分钟。

6、倒入豆角，加适量盐，继续焖炖25分钟左右。

7、最后10分钟倒入煎好的土豆，土豆吸收汤汁入味后即可出锅。

排骨清炖豆角怎么做好吃？

准备好排骨（400克）土豆（200克） 胡萝卜（200克）豆角（150克）料酒（适量）八角（2个）花椒（10粒左右）香叶（五片）姜（4片）生抽（1勺）老抽（适量，上色用）盐（适量）葱（半根）蒜（适量）冰糖（10克左右）

第一步，准备配菜，土豆、胡萝卜切成滚刀块，豆角切成长段，喜欢吃玉米的可以放点。

第二步，把锅中的排骨焯水滤出浮沫。同时放入葱、姜、料酒煮开，主要起到去腥的作用。

第三步，准备调料：香叶、冰糖、八角、花椒、葱姜蒜。

第四步，大火烧开的排骨捞出备用。第五步，锅里倒油，烧热放入花椒，八角，炒出香味放入冰糖炒出糖色，在放入排骨炒至金黄。

第六步，加入生抽。香叶，葱姜蒜，盐，加冷水大火烧开，放入配菜，水漠过菜，盖上锅盖，大火开炖，后期转小火，差不多20分钟左右就熟了，水多就大火收汁，想喝汤就可以起锅了！

排骨炖豆角的家常做法黄磊？

主料：精排骨2斤、豆角1斤、八角2个 、桂皮1节、香叶2片 、草果1个、姜4片 、小葱4根、辣椒2根。

辅料：白糖半勺、盐1勺、红烧酱油半勺

做法：

步骤1、清洗干净的排骨，冷水下锅煮沸2分钟

步骤2、煮沸时捞出排骨，再次冲洗干净，控水备用

步骤3、半勺白天，半勺水煮沸，一直煮到有粘性变色

步骤4、倒入控水的排骨，快速翻炒均匀至排骨上色

步骤5、放入八角、桂皮、香味、辣椒、草果，快速翻炒均匀

步骤6、加入开水莫过排骨

步骤7、连同汤汁一起倒入电饭煲，加入生姜，小葱，选择稀饭键煮1小时

步骤8、最后放入豆角，加入1勺盐调味，翻拌均匀

步骤9、最后选择加速煮键约10分钟，豆角煮熟即可

压力锅排骨炖豆角家常做法？

步骤 1

?豆角掐头去尾泡在水里

步骤 2

?姜蒜切丁切片。桂皮和香叶有最好，没有也无所谓的。

步骤 3

?排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。

步骤 4

?热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。

步骤 5

?排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）

步骤 6

?起锅烧油，把豆角倒进去翻炒直变成深绿色，否则有毒哦

步骤 7

?豆角都变成这个深绿色，下八角和土豆

步骤 8

?电力压锅跳闸保温时，人工放气。把电压力锅的排骨连肉带汤舀到豆角锅里。

步骤 9

?大火炖开，放一小勺盐。盖盖子小火炖15分钟。临出锅加点香菜。大功告成！

排骨炖梅豆角的做法？

用料：土豆200克，排骨450克，梅豆角500克，盐适量，鸡精适量，糖适量。

做法：

1、排骨用热水淖一下。

2、用糖熬糖色。

3、倒入淖好的排骨翻炒。

4、然后倒入水炖一会。

5、排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。

6、土豆半熟后再加入梅豆角再炖十分钟左右加味精出锅。