怎么做果冻?材料、做法？

方法1、秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。 做法： 1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。 2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。 3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。 4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。 方法2、夏天的清凉音符（10人份） 材料： 6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。 做法： 1、用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 2、其它果冻粉照1进行。 3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。 5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。 6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了 更多，请参考：教你做果冻~ http://life.cnool.net/show_news.asp?news_027 其他的方法： 方法1、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后给她吃^_^ 方法2、买来冻精（据说是猪皮熬出来的），在锅里烧开，然后加入果汁，蜂蜜或红糖，当然也可以加入果粒，凉好后放入冰箱冷藏。吃的时候用刀划开。 方法3、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......> 把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就OK了。这是最简单的了.....可以不同风味再自己研究.... 方法4、我有一位同学做过，首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄什么的加进去装点一下；还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。 大概是这样，可以试一下，我也不是特别清楚。

双层低脂果冻正宗做法？

材料

牛奶 适量

果汁 适量

果冻膜 一个

1. 下层的制作：牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。

2. 用勺子加入一少半鱼胶粉。

3. 向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻。

4. 上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的饮料，再加入喜欢的水果即可。 我觉得，水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面，蜜汁也用在里面，粉好吃。多试些口味和形状，真是乐趣多多。男孩子也做的来，如果两个人一起来完成这过程，一定也非常甜蜜吧。

果冻的简易做法？

简易果冻——果冻布丁的做法

1.先把备用的东西都准备好哦

2.把锅洗干净，加入1000ML的水，煮沸

3.倒入布丁粉100G，煮沸之后，手动搅拌，然后就可以装倒布丁模具里面了。

4.放入模具或大碗里面了，冷却2小时。

5.装在模具里面冷却2小时之后，凝固一起就可以吃了。如果想要冰的，冷却之后放入冰霜

6.凝固之后从模具里面倒出来即可

乳酸果冻的做法？

材料：3克寒天粉、240克水、你喜欢的水果罐头、300克水、乳酸饮料2大勺（根据自己的需要添加）。

具体步骤：

1.首先将水果罐头的果肉和浸泡果肉的糖浆分开。

2.再把果肉切成碎块备用。

3.将罐头分离出来的糖浆加300克水，再加入乳酸饮料混合均匀。

4.将240克水和寒天粉天倒入锅中加热，沸腾后转小火煮2分钟左右至他们融化混合均匀即可。

5.寒天粉溶液做好后，从火上取下来，然后把搅拌好的糖浆溶液倒入其中搅拌均匀。

6.将方形模具用水浸湿后，将水果肉倒入模具中。因为寒天粉会在常温下凝固，因此要快速把溶液倒入模具中。

7.最后放入冰箱里冷却到凝固为止（好好地冷却一下比较好吃，在冰箱里冷藏2个小时左右为宜）。然后取出切成小块，就可以放肆地品尝了。

虹吸果冻的做法？

1.准备材料

喜欢的水果切小粒，适量白凉粉，白砂糖，纯净水

2.煮制果皮

锅中加入500克纯净水，倒入火龙果皮，煮出颜色后捞出。

3.加入辅料

碗中加入30克白砂糖、40克白凉粉，搅拌均匀，倒入果肉，搅拌均匀

4.倒入模具

倒入模具中放凉，凝固后取出切成块，果冻就做好了。

杰儿美食果冻做法？

主料

白凉粉适量

辅料

腌渍樱花适量

开水适量

白砂糖适量

1. 首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦

2. 樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲

3. 准备好我们做透明糕的白凉粉，大概这样的一袋就可以做很多个了

4. 烧开水，然后倒入白凉粉的粉炒加入一些白砂糖，然后不断的搅拌均匀，直到透明为止

5. 最后把透明的白凉粉倒入装有腌渍樱花的格子模具中就可以冷藏半小时拿出装盘哦

果冻是怎么做出来的？

凤梨柠檬果冻的做法详细介绍

菜系及功效：时尚饮品

凤梨柠檬果冻的制作材料：

主料：凤梨100公克柠檬1/2个果冻粉10公克细砂糖10公克水20cc

教您凤梨柠檬果冻怎么做，如何做凤梨柠檬果冻才好吃

1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。

2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

果冻的做法不用白凉粉不用煮？

主要食材

冰粉粉

10克

红心火龙果

100克

??辅助食材

水

500克

果冻的做法步骤

步骤 1?

食材：饮用水500克、冰粉粉10克、红心火龙果100克、绵白糖20克。

步骤 2?

红心火龙果去皮，果肉切小丁。

步骤 3?

锅中倒入饮用水，加入冰粉粉、绵白糖。

步骤 4?

开小火，不停搅拌。

步骤 5?

水沸后倒入容器中，放入火龙果丁，晾凉。

步骤 6?

晾凉后，即可食用。