西安李姐番茄酱的做法？

1.准备好西红柿、糖粉、??淀粉

2.在西红柿尾部划?字?

3.?烧开，放?西红柿烫?五秒左右，马上捞出来，去?。(西红柿划?字?，?开?烫过之后，很轻松的就能把?剥下来)

4.切成?块

5.放?料理机，加?少许盐，搅打成西红柿汁

6.把所有西红柿都打成汁

7.??淀粉加少许?，调成?淀粉备?

8.锅内倒?少许油，油热后，倒?西红柿汁，中??翻炒

9.炒?颜?变深、变亮。酱汁较粘稠

10.调?糖粉，继续翻炒

11.倒??淀粉，增加粘稠度

12.再??炒制?分钟，酱汁粘稠即可。

13.晾凉后装瓶，放冰箱冷藏

番茄酱的做法？

主料?番茄酱1500g

调料?麦芽糖适量糖粉适量

做法

1.西红柿洗净。

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2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬。

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3.西红柿洗净放料理机中打成汁。

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4.西红柿汁倒入锅中并加入一半的糖粉。

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5.放入麦芽糖，麦芽糖有增稠和一定的防腐的作用，没有的可以不放。

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6.待熬制具有一定的稠度时，倒入一半柠檬挤出的柠檬汁和剩下一半的糖粉再熬制几分钟即可。

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熬番茄酱的做法贝乐虎儿歌？

原料：西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。

做法步骤：

第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。

第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。（不需要加水）

第4步、加入适量的冰糖。

第5步、加入适量的白醋（有柠檬汁更好）。

第6步、中火慢慢的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不停的搅拌，熬到你喜欢的浓稠度。

第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶，（玻璃瓶需要事先用开水烧开消毒过，并且控干水分）。趁热盖上瓶盖，倒放在台面上，这样可以杜绝细菌。冷却后放冰箱。

红烧番茄酱的正宗做法？

主料：长茄子300克。

配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。

调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。

制作： （1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字 花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝 卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

番茄酱红烧肉的做法？

制作方法：

主料：红烧肉500g

辅料：大蒜6个

番茄酱：200g

啤酒：1瓶

制作步骤：

五花肉洗净，切小块。

2.放入大蒜、料酒两勺和五花肉入过煮一下。

3.锅入油放入大蒜，小肉块炒一会儿。

4.等肉块炒出油了倒入一瓶啤酒，加少量盐盖盖煮开

5.锅里啤酒煮的差不多了，加入番茄酱，番茄酱的量可以根据自己喜好程度添加，正常是两大勺。

6.最后加入少量小葱略炒一会就可以了。

番茄酱的做法不用榨汁机？

可以不用榨汁机，把西红柿用刀把皮划成十字型，把水烧开，把西红柿放进烧开的水中，静止三分钟，把西红柿捞出来，把皮很容易去掉，然后放到案板上，用到把西红柿切碎，越碎越好，切好之后放进锅里，然后再放入一些冰糖，大火使劲熬。熬出汁之后就好了。