南方白灼虾正确做法？

步骤一

将新鲜海白虾冲洗干净，锅内烧水，水开后倒入海虾，至水再次开后，继续煮30秒捞出摆盘。海虾鲜嫩的关键在于时间的控制，煮久了虾肉就老了。

步骤二

用生抽、纯净水、蒜末、姜末等调一个自己喜欢的酱汁。

鲜虾蘸酱汁即可食用。

秋妹白灼虾正确做法？

用料：虾300克，姜丝适量，生抽适量

做法：

1.虾清洗干净，用剪刀剪去虾须和尖锐的地方

2.将锅中的水烧开，加入姜丝

3.把虾倒进水中，盖上盖子大火煮，将虾煮熟，时间大概一到两分钟，根据虾的大小调整时间

4.将煮熟的虾捞出，控干水分，摆在盘中

5.准备一个味碟倒入生抽，可以用虾蘸着吃

冻虾仁白灼虾的做法？

1、制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

2、将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。

3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

4、用旺火把清水烧开，下入虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

5、灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。

白灼虾最正宗的做法？

用料：基围虾500克，姜丝5克，料酒1勺，小葱2根

做法：

1.将虾淘洗干净，挑出虾线。

2.锅内加清水，然后放入姜和老酒。

3.倒入基围虾开中火，不需要盖锅盖。

4.烧到水开后放入盐和鸡精调味，洒上葱花继续煮一分钟。

5.出锅装盘，将陈醋和酱油等调一碟汁，蘸着吃。

农国栋白灼虾正确做法？

用料

新鲜虾适量；姜片1勺；△盐1勺；△料酒几片；▲生抽适量；▲姜片适量；▲葱花适量

做法

锅内放入清水、姜片，开始煮水。

水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入带△符号的调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

蒜香椒盐白灼虾的做法？

食材：草虾300公克，葱2支，姜20公克，椒盐10克，蒜10克，芥末辣椒酱2大匙，水700cc，盐1茶匙，米酒1大匙

做法

1.把虾洗净沥干，葱及姜用刀拍破备用。

2.取一锅水，将作法1拍破的葱及姜煮沸。

3.加入盐及米酒于作法2中，再将作法１的草虾放入锅一起煮约1分半后捞起装盘。

4.食用时沾芥末辣椒酱食用。

白灼虾红烧做法？

主料

虾500g

辅料

大蒜适量

生姜适量

调料

海鲜酱油适量

香油适量

料酒一勺

盐少许

做法步骤

1.虾用盐水浸泡十分钟。

2.从虾的第三节挑去虾线，剪去胡子和虾脚。

3.洗净大虾，准备葱蒜，大蒜切末，生姜切片备用。

4.准备一小碗，把蒜末放进去，加海鲜酱油和香油一起调个料汁。

5.起锅烧油，爆香生姜片。

6.把爆香的姜片加开水烧开。

7.把虾放进去，加一勺料酒煮熟，捞出晾凉备用。

8.摆盘。

9.配上料汁就可以开吃啦。

微波炉怎么做白灼虾？

微波炉白灼虾的做法（2分钟微波炉菜谱）

白灼虾（乐葵料理盒做法）：

材料：

新鲜海虾、姜片3片、葱1段

做法：

1、在乐葵料理盒内放入姜片和葱段。

2、在乐葵料理盒内放入隔板。

3、将鲜虾洗净放在乐葵料理盒的隔板上。

4、盖上料理盒，放入微波炉，高火2分钟即可。趁热吃，吃时将虾头虾壳去掉，可以用蒸鱼豉油加适量葱丝姜丝蘸虾肉吃，或者用生抽加料酒、少许糖熬制，冷却后加入葱丝姜丝，再烧热油少许淋入做成蘸料