白菜做法正宗做法？

1.鲫鱼洗干净，刮去鳞片和鱼肚内的黑膜。

2.木耳泡发洗干净，白菜切成丝。

3.热锅冷油，把鲫鱼和姜片放入锅中，小火煎至两面微黄。

4.倒入适量热水，和白菜丝木耳等，熬煮至鱼汤奶白，加适量盐调味。

大白菜家常做法简单？

白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

白菜终极做法？

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘。

白菜猪肉做法？

主料

白菜500克 猪肉50克

辅料

葱适量 姜适量 盐适量

老抽适量 玉米油适量

方法步骤

1. 白菜切块，猪肉切片，材料备用。

2. 锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。

3. 放入肉片煸炒，加入老抽。

4. 继续煸炒一下。

5. 倒入白菜煸炒一下。

6. 倒入砂锅。

7. 加一些开水，小火慢炖约20分钟。

8. 白菜软烂，加盐调味即可。

9. 盛到小沙煲里上桌。

炒白菜的做法步骤？

做法步骤：

先把白菜表面的几层叶子去掉，这些比较老，还容易附着一些虫卵和脏东西，所以去掉不要为好。

再扒下来适量叶片，放进水中清洗干净，身边有的朋友习惯先切后冲洗，虽然都可以达到清洗的目的，但这么做并不好，控水时不方便，还是先洗最好。

洗净后拿出来控水，等水控净后，把白菜叶子揪下来，撕成小片，而白菜帮切成小块，放在碗内，并撒少许食盐抓拌。

用盐腌五分钟后，炒锅预热放入猪油，烧热到七成热时，将蒜、干辣椒放进锅内爆香。

再立即倒进白菜帮翻炒，炒半分钟后倒入白菜叶翻炒，持续大火炒到叶子打蔫。

最后加入食盐、生抽、醋，再翻炒几次出锅，如果不爱吃醋可以不放，但对比起来放醋的更好吃，不仅味道好，白菜也更脆。

大白菜加白菜的做法？

主料：圆白菜一个，生抽一勺，盐适量，老抽一勺，醋一勺，干辣椒6只，蒜2瓣，白糖适量

步骤：

1、白菜掰叶洗净控水，撕成小片。

2、准备好调料备用。

3、锅倒油放入调料大火白菜翻炒，然后加入生抽，老抽，盐，醋，白糖翻炒均匀。

4、出锅前放入蒜片翻炒即可。

白菜鸡蛋家常做法？

白菜鸡蛋的家常做法有很多种，今天我就给大家分享一个白菜鸡蛋蒸包子的做法，首先在盆里面放上一斤面，再放上三十克的酵母，再放水和成光滑的面团，放上十分钟，再去把白菜用干净的水清洗干净，把水控净，用刀把白菜跺烂，把水份挤出去，在锅里把鸡蛋炒熟，把白菜和鸡蛋一搅拌就成了，捏一成包子上锅蒸就一成了。

火爆白菜正宗做法？

准备食材：白菜半棵，蒜5瓣、干辣椒适量

做法：1、酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖1勺、盐适量，搅拌均匀备用

2、白菜手撕成小块，蒜切沫、辣椒切段

3、起锅烧油，油热以后放辣椒和蒜沫爆香，

4、倒入白菜翻炒至断生，倒入调好的酱汁，放入一小勺鸡精，翻拌均匀出锅