皮蛋笨豆腐家常的做法？

主料：

嫩豆腐1盒

松花蛋1个

大蒜2瓣

生抽2勺

香醋2勺

香油1/2勺

盐适量

鸡精适量

辅料：

葱花适量

做法：

1. 将豆腐盒正面朝下放置，将盒底的一角用刀切开，轻晃几下

2. 揭开豆腐盒表面的压膜，将豆腐倒至菜板上，切片

3. 摆盘

4. 剥去松花蛋的外壳后切丁，备用

5. 大蒜切末

6. 蒜末放入小碗，再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精，搅匀

7. 将松花蛋丁放入盘中央，淋上调好的料汁，最后再在表面撒少许葱花即可

李先生皮蛋豆腐做法？

1.将内脂豆腐倒在盘中，用小划成条。

2.小葱切葱花。

3.皮蛋切小块。

4.调一碗料汁，小碗内加入蒜末，精盐少许，东古一品鲜酱油一匙，陈醋一匙，白糖一匙，适量鸡粉，香油一匙搅拌均匀。

5.将皮蛋放在盘中。

6.撒上小葱花和小米辣，浇入料汁。

7.再放两匙辣椒油。

8.吃时拌开，开始享用吧。

皮蛋豆腐酒店做法？

制作食材

内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜

制作流程

（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中

（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用

材料：豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花

做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏，吃的时候再拌匀就可以了～

皮蛋豆腐粥家常做法？

材料

大米 (50 克)

松花蛋 (2 枚)

内酯豆腐 (100 克)

步骤

准备好大米、豆腐、松花蛋。

豆腐用水冲一下，切小块；皮蛋剥壳切小块备用。

大米洗净，入砂锅；大火煮开，小火熬煮20分钟。

倒入豆腐，大火煮开，小火煮5分钟。

加入适量盐，调好味。

倒入松花蛋，搅拌，煮开即可盛出食用

皮蛋拌豆腐做法王刚？

主料：香菜10克

豆腐200克

红辣椒2克

皮蛋2个

葱10克

辅料：糖0.2匙

盐1匙

味精0.2匙

米醋0.5匙

做法：1.准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用

2.豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状

3.皮蛋切成小丁备用

4.葱花和香菜切成碎丁

5.将所有备料放入容器中

6.放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味

7.拌好的皮蛋豆腐装入盘中，即可。

皮蛋豆腐凉拌的家常做法？

【材料】：内酯豆腐1盒、皮蛋2个、小葱1根、大蒜子3瓣、杭椒1个、小米椒2个

【调味料】：白糖少许、香醋2勺、生抽3勺、香油1勺、辣油1勺、东古酱油1勺、油辣椒1勺、食盐少许

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【做法】：

1. 切皮蛋。皮蛋去壳，准备一根细线，将一个皮蛋分成八块。（用刀不如用线切的美观）

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2. 准备材料。切好的的皮蛋摆放在干净盘中，内酯豆腐一整块摆在盘中，小葱切成葱花，杭椒及小米椒切圈，大蒜子切成末备用。

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3. 锅中放入适量的色拉油，下一勺香油，一勺辣油，比例1:1:1，烧至冒烟即可。

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4. 准备一个小碗，碗中放蒜末、油辣椒、小米椒及杭椒，将烧好的热油浇上，然后用勺搅拌出香味。

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5. 将浇过油的辣椒里面调入少许白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺东古酱油、适量的食盐调味道，然后用勺子搅匀即成调料汁。

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6. 最后一步，将调料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，撒上提前准备的葱花即可。

北京内脂豆腐皮蛋做法？

主料

内酯豆腐1盒

皮蛋2枚

辅料

葱白1小节

香菜1棵

一品鲜酱油3小勺

辣椒油适量

1. 皮蛋去皮切小丁，葱白，香菜切末，一品鲜酱油，辣椒油倒入小碗混合。

2. 内酯豆腐带盒入热水稍烫一会，取出切稍厚的片，码入深盘中。

3. 将皮蛋丁码在内酯豆腐上。

4. 将葱，香菜末放在皮蛋上。

5. 浇上酱汁。

温馨小提示

内酯豆腐烫一下是为了避免菜品过凉。