鸡翅红烧做法？

鸡翅一直都是一道受欢迎的菜，但怎么做才好吃呢？这个做法的红烧鸡翅肉质非常鲜嫩，没有一点肉腥气，快来试试吧！

将鸡中翅洗净，两面各划两刀，将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

准备5粒冰糖、小葱打结备用，将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

红烧鸡中翅做法？

用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克

做法

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1.准备鸡翅中6个。

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2.鸡翅中在水中泡一下清洗干净。

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3.鸡翅中两面切花，方便入味。

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4.锅里加适量水，鸡翅中凉水下锅，大火烧开焯水2分钟。

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5.捞出来冲洗干净备用。

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6.准备好调料。生菜清洗干净备用。

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7.准备好调味品。

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8.热锅倒入15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。

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9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。

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10.加入花椒、八角大火爆香。

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11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。

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12.加水1000克。

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13.盖上锅盖，大火转中火炖15分钟。

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14.汤汁将近，放盐5克翻炒，大火收汁关火。

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15.盘子铺上生菜鸡翅中摆上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味红烧鸡翅中就摆上餐桌。

红烧鸡翅最好吃的三种做法？

材料

鸡翅10个、大葱 切断、大蒜2瓣、生姜2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、盐、味精。

做法

1、冷水入锅，烧沸取出鸡翅。

2、锅内倒适量油烧热，放入白糖适量。

3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色。

4、加水至没过鸡翅 加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜。

5、盖上锅盖中火收汁，直至理想状态时加入味精，大火收锅。

可乐鸡翅怎么做的？

材料

鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

步骤

步骤1

准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

步骤2

起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

步骤3

鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

步骤4

倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

步骤5

大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

红烧鸡翅根的简单做法又好吃？

原料

鸡翅根，500克

洋葱，一个

姜，20克

八角，一个

蒜，两瓣

辅料油，20毫升

盐，3克

红烧酱油，20克

料酒，10克

蚝油，5克

味精，少许

做法

1.水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水，食材切好备用

2.热锅下油爆香配料，然后放入鸡翅根煎到两面金黄

3.下适量的水，盐，酱油焖煮

4.焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁即可食用

鸣沙客栈红烧鸡翅做法？

1，将鸡翅洗净，每个鸡翅上面斜切三刀，方便入味，加入料酒、盐和生抽腌制20分钟。

2，锅里加油烧热，放入姜葱和八角爆香先炒一下，加入鸡翅，然后中火煎一段时间，这会要注意翻面，两面金黄即可。

3，鸡翅上色后加入冰糖、料酒、水，汤汁至少和鸡翅的量齐平，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜增香提色。

4，待炖至汤汁接近干时，再用大火收个汁，注意不要糊锅，加少许的盐和味精调和一下味道，即可出锅了。

红烧炸鸡翅的正确做法？

主料

鸡翅适量

辅料

葱适量

姜适量

新奥尔良腌料粉适量

淀粉适量

鸡蛋适量

面包糠适量

1. 新鲜的鸡翅用清水泡1小时。

2. 泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。

3. 用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。

4. 在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。

5. 将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。

6. 沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。

7. 最后沾满面包糠。

8. 放入6成热的油锅里小火慢炸。

9. 炸制两面金黄即可。

鸡翅怎么做好吃简单做法？

做法：

1、把翅膀裁成块，在背面划上两刀以容易入味和容易熟。

2、将鸡翅膀放在一大碗，加上柠檬椒盐1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、罗勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、白兰地1大匙，用手搅拌均匀并每块稍作按摩。

3、放入密实盒中隔一夜，打开鸡蛋，将蛋白蛋黄分离，留下蛋白，放适量玉米淀粉，搅拌成糊状；倒入鸡翅碗中，搅拌均匀。

4、用三至四成热的火候炸到浅黄色，再把油温升高，炸到颜色再深一些即可，再将欧芹洗净，摺干水，切成碎末，撒在炸好的鸡翅上，欧芹也可用香菜代替。