麻汁的做法与配方？

用料：

芝麻酱 2勺

小磨香油 1勺

生抽酱油 1勺

香醋 1勺

蚝油 1勺

辣椒酱 1勺

蒜蓉 1勺

糖 1勺

可以蘸宇宙的万能麻酱汁的做法步骤

步骤 1

先拿一只干净碗，倒入纯芝麻酱，大约2勺的样子。

步骤2

再倒入1勺小磨香油，当然你也可以用水调稀，但是用香油调的香气口感更佳哦！

步骤 3

再倒入1勺生抽酱油

步骤 4

加入1勺香醋，你用老陈醋或者果醋也可以啊

步骤 5

加入1勺蚝油，没有就省略了

步骤6

加入1勺辣椒酱，不吃辣的可以跳过

步骤 7

加一勺蒜蓉，实在不爱吃蒜的就略过

步骤8

加一勺白砂糖，也可以用蜂蜜哦，反正要加一点甜，让味道更平衡鲜美

步骤 9

好了顺着一个方向搅拌搅拌搅拌，调均匀就可以用啦

步骤 10

可以用它拌面，面条是提前准备好的凉面，加点配菜比如黄瓜丝胡萝卜丝蛋皮丝火腿丝等，拌一拌，一碗超级好吃的凉面完成了。

步骤 11

浓香不腻口，滋味丰富！

步骤 12

也可以用它拌凉皮

步骤 13

可以用它做各种凉拌菜，比如凉拌豆角/豇豆，拌菠菜啊凉拌黄瓜拌油麦菜啊等等

步骤 14

要吃火锅的话，就用3勺芝麻酱+水稀释，再加入1勺生抽+1勺辣椒油+1块豆腐乳+1勺蒜末调匀，再加点香菜碎，就可以涮肉蘸着吃啦！

步骤 15

这个麻酱是原味的，不甜也不咸，可以用它抹面包片抹馒头，哦对了，用它抹法棍超级好吃哦

步骤 16

喜欢甜的撒点白砂糖，又甜又香，碳水油脂超完美结合，啊美味！喜欢咸的撒点盐或者加点老干妈也好吃的。

拌麻酱做法？

1.先取一个大碗，这样便于操作，不怕弄出来。从瓶子内取出适量芝麻酱，注意量不要多了，不怕滋生细菌。

2.给碗内倒入一小勺香油，朝着一个方向反复搅拌，没一会儿功夫，芝麻酱从大块变成泥状了。这种状态的芝麻酱还不适合拌食材，还比较稠。

3.接下来给碗中加水，记住用凉白开或者矿泉水，不要用开水，而且加水时要分次加进去，每倒一次都朝着同一方向搅拌，每次少倒一点。

4.一直加水搅拌到芝麻酱变得顺滑细腻为止，有点稠酸奶的状态，舀一勺感受一下，呈流线型就好了。

5.最后给芝麻酱里加调味料，加适量生抽、醋搅拌，想要颜色加深可以加老抽，喜欢蚝油也可以加，根据自己的喜好搭配。

6.7混合好后，再放入少许盐、白糖等调味料搅拌，这样芝麻酱就调好了。

恩平芝麻酱做法？

食材：1斤白芝麻、5g食盐、10g冰糖。做法步骤：

第一步：准备一斤的白芝麻，清洗一下，然后沥干水分倒到锅里，小火不停的翻炒，然后慢慢炒至水分收干，芝麻有香味，用手指能碾碎的程度就可以了，炒好的芝麻盛出来摊开晾凉。

第二步：然后我们将晾凉的芝麻倒到料理机里，加上5g食盐和10g冰糖，开始搅打。打好，即成。

芝麻酱味道纯正，非常的香浓，

葱豪芝麻酱做法？

食材：1斤白芝麻、5g食盐、10g冰糖。做法步骤：

第一步：准备一斤的白芝麻，清洗一下，然后沥干水分倒到锅里，小火不停的翻炒，然后慢慢炒至水分收干，芝麻有香味，用手指能碾碎的程度就可以了，炒好的芝麻盛出来摊开晾凉。

第二步：然后我们将晾凉的芝麻倒到料理机里，加上5g食盐和10g冰糖，开始搅打。打好，即成。

尉氏烩面麻酱做法？

第一：取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。

第二：约半小时后，将醒好的面团搓成长剂，用刀切成小剂，将小剂用擀杖擀呈片状，面片上刷上油放置案上，醒好待用。

第三：准备好自己喜欢的汤料和汤头或荤或素，香菜、肉片等配菜，按自己喜好来定。

第四：锅放火上，加入适量水，烧开。

第五：将醒好的面片用双手拉成长面条状，下入开水中。

第六：烧开煮熟，煮一段时间，面片浮上来即可。

第七：捞出倒入准备好的汤中即可。一碗香喷喷的烩面就做好了。

第八，美味又好吃的芝麻酱烩面正宗做法完成开吃了。

绞肉机做芝麻酱做法？

步骤/方式1

芝麻洗干净，小火炒，听到噼噼啪啪的声音就关火

步骤/方式2

炒好的芝麻放置不烫手，然后分次导入料理机，注意少量多次

步骤/方式3

打开料理机开始搅拌，尽量把芝麻打的很细腻。

步骤/方式4

料理机打好后加麻油调拌再倒入料理机打

步骤/方式5

成品

西安品诺芝麻酱的做法？

1.

准备一根黄瓜,洗干净后切成丝备用。(或用豆芽,把豆芽洗净,再用开水稍微烫一下)

2.

小葱:将小葱洗干净后切成末备用。

3.

大蒜:将大蒜摏成蒜蓉,放入碗中,然后加凉开水,或纯净水,稀释化开。

4.

辣椒油:将植物油加热至8分热。后盛入容器中待油温降到4成热,再放入辣椒面。做成辣椒油。

5.

酱油水:煮半碗水,加入老抽小半碗,再加如小半碗醋,加入一点花椒,煮开开3分钟。

6.

芝麻酱:将芝麻酱倒入碗中,再加一点盐和酱油。朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀。