茼蒿的做法
茼蒿最好吃的十种做法辅食?
筒蒿最好吃的十种做法铺食!
第一种蘸酱吃,第二种炒鸡蛋。
第三种炖豆腐,第四种,包饺子。
第五种,涮火锅儿。
第六种,腌咸菜。
第七种拌凉菜。
第八种炖鱼放点儿筒蒿也好吃,第九种炖鸡肉放筒蒿最好吃,第十种乱炖放土豪正好吃!最后祝大家身体健康!幸福!
素炒茼蒿大厨做法?
食材清单
茼蒿 适量 、 大蒜头 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。
烹饪步骤
步骤1
茼蒿清洗干净
步骤2
大蒜头切小块,热锅倒油,炸一下大蒜头。
步骤3
大蒜头炸出香味,倒入茼蒿翻炒,2分钟左右,
步骤4
茼蒿炒至断生,炒出水分,加盐调味,继续翻炒。
步骤5
当炒出的水分全部翻滚就可以出锅了。
熬茼蒿的家常做法?
材料
主料:茼蒿400克,
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。
素炒茼蒿家常做法?
食材明细
茼蒿叶1把,食用油适量,食盐适量,大蒜子5瓣,小米椒1个
做法步骤:
1,首先将茼蒿叶择洗干净备用
2,大蒜子剥皮,洗净切丁
3,锅内倒入适量食用油,油热下入蒜瓣爆香
4,然后下入茼蒿叶翻炒
5,中途加入适量盐炒匀
6,直至茼蒿叶炒熟了即可出锅
茼蒿菜蒸着吃的做法?
茼蒿一把
面粉1小碗
辅料
蒜5瓣 盐1勺 香油0.5勺
蒸茼蒿的做法步骤:
茼蒿洗净切段
放入容器,加面搅拌均匀
放锅里蒸,大概十分钟左右就可以了
备小米椒,大蒜
切碎下油锅清炒
放一点盐就可以了。翻几下就可以出锅了
小技巧:面要是菜的两倍,一定要多放,要不然蒸出来会很湿
冻茼蒿的家常做法?
主料:
蒿子冻1块
黄瓜适量
胡萝卜适量
茼蒿适量
辅料
朝天椒适量,尖椒适量,生抽少许,辣椒粉适量,芝麻少许,葱适量,蒜适量,白糖少许,香油少许
做法步骤
步骤1
将蒿子冻,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒,葱,蒜洗净,改刀
步骤2
将生抽,辣椒粉,芝麻,葱,蒜,糖,芝麻油混合均匀,做成酱汁
步骤3
将改刀后的蒿子冻,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒淋入酱汁拌匀即可
茼蒿糊做法?
茼蒿500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克、
步骤
1、大米50g洗净用料理机打碎,不要有太大颗粒即可,加500g水煮米碎
2、茼蒿切碎,热锅给油蒜末爆香,翻炒茼蒿碎碎,给耗油、生抽翻炒几下可关火
3、加到米糊糊里面继续煮5分钟盛一碗热腾腾的茼蒿糊糊
南方茼蒿青菜的做法?
所需食材:茼蒿青菜1把、大蒜1头、白糖小半勺、香油1勺、白芝麻1勺、枸杞1把、苹果醋1勺、适量的盐和鸡精。
1、茼蒿挑拣出较老的茎叶,用清水冲洗干净,1头大蒜掰成蒜瓣用刀拍碎,这样比较好去皮,再切成蒜末备用,枸杞浸泡在清水中备用。
由于茼蒿的茎比较粗不易成熟,而叶子却很容易煮熟,所以可以茼蒿将茎与叶分离开,先将茎下锅焯水2分钟,再将叶子下锅焯水30秒即可。
2、锅中加入少量的油和盐,煮开后放入茼蒿茎焯水1分钟后,放入茼蒿叶子继续焯水30秒左右,捞出投入凉水中降温。
3、碗中加入切好的蒜蓉、1勺芝麻,浇上一勺热油搅拌均匀,使碗中的食材都能与热油充分接触,继续加入1勺香油、1勺苹果醋、小半勺白糖、适量的盐和鸡精,搅拌均匀制成料汁。如果家里没有苹果醋,可以加入少量的陈醋。
4、将茼蒿冷水中捞出控干水分,放入碗中倒入调好的料汁和枸杞,搅拌均匀即可,一盘爽口的蒜蓉凉拌茼蒿就做好了。
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