草莓酱的做法简单又好吃？

用料：

草莓 500

冰糖＼白砂糖 200

柠檬汁 半个

做法步骤

1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀

2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

草莓果酱家常做法？

用料

新鲜草莓 300克

细砂糖 180克

柠檬汁 20克

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半

步骤 2

在草莓里加入细砂糖

步骤 3

用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）

步骤 4

冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了

步骤 5

将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）

步骤 6

不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干

步骤 7

当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了

步骤 8

将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存

草莓酱的做法家庭自制做法？

选用新鲜的草莓800克，细砂糖165克，草莓先洗干净，去掉草莓蒂，把草莓切成小块，然后放到容器中，加入白砂糖包上，保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上，冷藏以后的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水分一起倒入锅中，大火煮开，再转小火翻炒，变成浓稠以后关火即可

草莓酱家常做法？

主料：

草莓适量

辅料：

冰糖适量

玻璃罐适量

烹饪步骤

步骤1/8

玻璃罐开水蒸烫，高温消毒

步骤2/8

消过毒的罐子晾干备用

步骤3/8

清洗草莓并去蒂

步骤4/8

洗好的草莓下锅翻炒，全程小火

步骤5/8

用铲子不断的搅拌，防止粘锅

步骤6/8

锅里加入冰糖调味

步骤7/8

煮至软烂无硬核，冷却后出锅装瓶

最后一步

包装好密封储存

草莓酱正确的熬法？

草莓去蒂洗净，滤干水分，切成小块，放入适量白糖（建议多放点糖，不然草莓酱会微酸）直接熬制粘稠，一定要小火慢熬，并且一直搅拌以防粘锅！自己做过好几次的零失败案例请参照！储存方法：一定要用密封的罐子装好，放在冰箱冷藏！自己做的真的特别浓郁，甜而不腻～

老饭骨草莓酱的做法？

1.草莓洗净，大颗粒的切开，放入100克白砂翻拌均匀后，放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来，倒出部分汁水出来。（我倒出半玻璃杯，兑上水很好喝哦）将草莓倒入不沾平底锅，温度调至200度烧开。

2.升温过程中挤柠檬汁，大柠檬半个就够了。

3.温度一直保持在180度或者200度的样子，要不停地搅拌。（由于火力比较大，熬煮的过程中草莓汁容易溅出来，最好系上围裙，电磁炉四周用报纸挡住

4.熬煮到汤汁收得差不多，草莓酱变浓稠时加入柠檬汁。

5.再煮几分钟就可以出锅。

杰儿美食怎么做草莓酱？

600克草莓洗干净，沥干水分，去掉果蒂，加入120克白糖，带上手套把草莓捏碎，腌制三十分钟，让果胶析出，准备半个柠檬，把柠檬汁挤出来，大概25克就够了，把草莓倒入锅里，大火烧开，微微有点沸腾后转小火不停搅拌，到十五分钟后加入柠檬汁，再熬五分钟就可以关火出锅了。