蒜苔家常做法？

1.主料：蒜苔，五花肉。

2.辅料：少许红萝卜和泡发的木耳，姜，盐，花椒面，生抽，料油，蚝油。

3.把五花肉切丝用生抽、料酒腌制一下；红萝卜和木耳放热水锅里抄一下然后把蒜苔放进去，过一下热水一起捞出。

4.起锅烧油，油热后放入五花肉丝炒，然后放入佐料，最后将蒜苔等都放锅里炒一下，出锅时放点蚝油即可。

蒜苔的家常做法？

原料：蒜苔400克、胡萝卜200克、油3勺、盐1勺、酱油2勺、十三香1勺、鸡精1勺。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、蒜苔切断，洗净。

第3步、胡萝卜切粗丝。

第4步、油锅加热，放入十三香，

第5步、加入洗净的蒜苔翻炒

第6步、倒入少量酱油，继续翻炒

第7步、加入胡萝卜，适量的盐

第8步、翻炒1分钟，加入适量的鸡精，炒匀，即可

蒜薹家常做法？

1.主料：蒜苔，五花肉。

2.辅料：少许红萝卜和泡发的木耳，姜，盐，花椒面，生抽，料油，蚝油。

3.把五花肉切丝用生抽、料酒腌制一下；红萝卜和木耳放热水锅里抄一下然后把蒜苔放进去，过一下热水一起捞出。

4.起锅烧油，油热后放入五花肉丝炒，然后放入佐料，最后将蒜苔等都放锅里炒一下，出锅时放点蚝油即可。

一道美味佳肴就做做好啦！

蒜苔最好吃的十种做法？

材料

蒜苔200克，平菇100克，干辣椒适量，鸡脯200克，蛋清1个，生姜适量，大蒜适量

做法

1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。

2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。

3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。

4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。

炖蒜苔的家常做法？

主料

排骨 适量

土豆 适量

蒜苔 适量

辅料

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

调料

盐 适量

油 适量

豆瓣酱 适量

黄豆酱 适量

老抽 适量

生抽 适量

开水 适量

料酒 适量

做法步骤

1.适量排骨洗净备用。

2.蒜苔洗净切段。

3.土豆去皮洗净切块浸泡水中。

4.葱姜蒜改刀备用。

5.排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。

6.黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。

7.珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。

8.放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。

9.加入开水，放入葱姜蒜。

10.中火煮沸转小火煮炖。

11.盖上盖子就可以慢慢等待了。

12.排骨八成热放入土豆同煮。

13.土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。即可

蒜苔的家常做法是什么？

看到这个题目的时候就在想，蒜苔是不是帝都叫做蒜苗的东西，查了一下，果然，此蒜苔等于此蒜苗。肉末蒜苔，是做常见的家常做法。

1、准备食材：蒜苔和肉馅

2、蒜苔去掉头，切成段，

3、放开水中焯至8成熟。捞出来过冷水

4、准备红椒，切小段

5、炒锅里放油

6、油热后放入肉馅

7、把肉馅炒至变色，放入花椒面，盐，红椒，葱花，酱油

8、放入焯好的蒜薹段，大火翻炒

9、当蒜苔和肉完全成熟后，放味精

10、装盘即可

醋泡蒜苔的正确做法？

醋泡蒜苔

1、首先要选择新鲜而水嫩的蒜苔，把它冲洗干净后在阴凉处晾干水分，一定注意不能有水分残留。

2、将晾好的蒜苔切成4厘米左右的小段，有的人不喜欢吃辣的，习惯先用开水淖一下，这样口感没有那么辣，但是这样就失去它原始的味道，所以妈妈的方法是不过开水的，长短看自己的习惯，如果喜欢麻辣味的可以加点小米椒和花椒。

3、再准备一个干净可以密封的瓷罐或者玻璃罐子，罐子清洗干净以后用开水烫一遍，然后太阳下晒干，这样不仅仅是为了消毒，更重要的是做出来的带一种淡淡的酒香，口感很醇厚。

4、将切好的蒜苔放进罐内加入适量的食盐拌匀，然后加入老陈醋和适量的白糖再加点高度白酒，盖上保鲜膜，密封后放在阴凉干燥的地方保存，腌制1星期左右就可以食用了。这里需要注意的是，醋一定要老陈醋，糖可以换成红糖适合女人吃。