金针菇最好吃的做法有几种？

凉拌金针菇

1、首先将金针菇清洗干净，去掉尾部黏在一起的根，然后浸泡片刻。

2、在锅中倒入能够没过金针菇的清水，煮沸后将金针菇放入，焯水30秒就可以捞起来放入凉水中冷却。

3、将黄瓜洗干净后去皮，切丝，然后备用。金针菇和黄瓜一起吃，一揉一脆口感非常的好。

4、将金针菇从凉水中捞出沥干水分，把蒜切成蒜泥，开始调制酱料。

5、放入少许的精盐、少许白糖、适量香油、花椒油、蒜泥倒在一起搅拌成调料。

6、将料汁和黄瓜丝、金针菇混合在一起搅拌均匀，这样凉拌金针菇就做好啦。夏季做凉拌金针菇放入冰箱冷藏，味道会更好。

金针菇的做法网红？

食材：

金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺

制作步骤：

第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。

第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。

第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。

第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。

第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。

第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。

第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。

第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。

金针菇的做法有哪些？

做法制作步骤：

第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。

第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。

第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。

第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。

第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。

第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。

第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。

第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。

炸金针菇家常做法？

食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐、盐

椒盐金针菇

做法：

1、金针菇清洗干净切掉根部，拧一下水分，并手撕或刀切成一小簇一小簇的。（洗净后的金针菇，如果水分太多的话会炸的很慢，而且还不会有酥脆的口感）

2、准备两个大碗，一个放玉米淀粉，一个打入鸡蛋，放入少许的盐，并打散成鸡蛋液。

3、处理好的金针菇先蘸一下蛋液，在裹上玉米淀粉，挨个弄好备用。

4、起锅热油，烧至六成热时，放入裹好玉米淀粉的金针菇。（怎样判断油温是六成热呢？把一只沾水的筷子放入热油里，筷子周围冒泡泡就可以了）

5、将金针菇炸至金黄色，用筷子戳一下，表皮变硬，有酥酥脆脆的感觉就可以捞出了。

6、捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。（这里椒盐可以换成辣椒粉、五香粉，总之你想吃什么味，就放什么粉）

细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些？

金针菇炒蛋的做法1.鸡蛋打散2.金针菇切碎3.倒入打散的鸡蛋中4.倒入5.放入。鸡蛋里加入盐，鸡精6.放入葱花，打散打均匀7.锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中8.要不停的翻炒。以免结底9.成为固体时候就可以食用了

蒸金针菇的正确做法？

食材准备

原料：金针菇200克

配料：剁椒酱30克

调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克

做法步骤

20张

剁椒金针菇

1．将金针菇切去尾部相连的部分；

2．金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用；

3．将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟；

4．剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁；

5．开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。

金针菇的做法有哪些？

主料食材：金针菇1把

辅料：鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许

制作方法：

1. 金针菇切掉切掉根部，清洗干净，掰成小朵摆在盘子中，切好葱花

2. 把金针菇的盘子，放在蒸屉上，要等水沸腾了再放进锅中，蒸七八分钟就差不多了

3. 取出来金针菇，把汤倒掉

4. 把葱花撒在金针菇上，加生抽、鸡精

5. 另起锅，油烧热，淋在金针菇上，吃的时候拌匀即可

金针菇家常做法炒鸡蛋？

金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。