银耳莲子羹的正确做法？

雪耳莲子羹做法？

原料：莲子适量。辅料：白银耳适量、枸杞。调料：冰糖适量。

做法：

1、莲子50克，最好前天晚上浸泡着，这样第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，然后反复洗涤干净；

2、沙锅中倒入大半锅，倒入白银耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时

莲子银耳汤的家常做法？

银耳莲子羹：食材枸杞，红枣，银耳，莲子，冰糖……这些食材都有补气养血美容养颜的作用！

用料

银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量

做法步骤

1、准备好所有食材备用

2、莲子泡入清水中一小时左右

3、银耳提前40分钟泡发

4、泡发好的银耳撕成小朵备用

5、红枣洗干净，控水备用

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

7、加入适量冰糖

8、加入适量的清水

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

莲子银耳羹的做法？

原料：莲子。辅料：白银耳、枸杞。调料：冰糖。

做法：

1、莲子50克，最好前天晚上浸泡着，这样第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，然后反复洗涤干净；

2、沙锅中倒入大半锅，倒入白银耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时

上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法？

主料

莲子50克

银耳1朵

辅料

枸杞1小把冰糖60克水适量

步骤1

莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了

步骤2

白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净

步骤3

砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时

步骤4

加入冰糖60克，枸杞子10几颗

步骤5

煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可

邱医生银耳百合莲子羹的做法？

食材：莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克。

烹饪步骤：

步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。

步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。

步骤3: 把银耳撕成小朵。

步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下

步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。

步骤6: 加入一块冰糖。

步骤7: 四十分钟左右美味的银耳莲子百合汤出锅。

莲子羹的做法？

银耳莲子羹的做法：

1、银耳、莲子用温水泡20分钟。银耳撕成朵、红枣枸杞洗净。

2、把所有食材放进煮锅里，加水没过食材。一次性加足水，留蒸发空间，大火煮开。

3、煮开后加入几颗冰糖。最小功率煮到粘稠，出现胶状最好啦。盛出来就可以吃啦。

小贴士：

1、银耳莲子羹不可以隔夜食用，所以当天做好当天全喝了哦

2、银耳羹一定要小火慢煮，煮出胶质才好。

银耳莲子羹太甜了怎么办？

银耳汤太甜一般是我们加糖加多了，我们可以后面少加点糖。一开始掌握不好量的情况下，可以试着慢慢加试试甜度够不够，不够的话再加一些，以此类推,但是不要一下子就加很多，因为我们如果煮银耳经验丰富的情况下，一开始确实也是不好掌握投放的量的，所以可以先一点点来。

另外如果太甜,要继续饮用的话可以加些开水稀释一下,开水也不要一次性加太多,万一加太多又不甜了。