圆青椒可以做擂椒皮蛋吗？

这个圆青椒是可以做擂椒皮蛋的。不同的辣椒辣度不一样。有人喜欢吃辣的就用辣度比较辣的来做擂椒皮蛋。如果不喜欢吃辣的就用不辣的辣椒来做。完全可以根据自已或家人的口味来做擂椒皮蛋，这是完全可以的，喜欢吃什么样的辣椒就做什么样的擂椒皮蛋，不分品种。

擂椒皮蛋正宗做法？

食材：青椒3根，皮蛋2个。

辅料：小米辣2颗，香菜1根，芝麻一勺

步骤：1青椒洗净一切二。

步骤2皮蛋剥好备用

步骤3青椒放入锅中干煸，至皮皱发软。

步骤4干辣椒、芝麻、小米辣、姜碎混在小碗中。

步骤5调料碗中泼入热油。搅拌后放糖、酱油、醋、香菜搅拌。

步骤6将调料汁倒在皮蛋和青椒碗里。

这样正宗的擂椒皮蛋就做好了。

青椒炒皮蛋的做法王刚？

主料：

皮蛋4颗

青椒2根

辅料：

蒜末适量

做法：

1. 皮蛋剥壳，洗干净，切块放到碗里。

2. 准备两根青椒，洗干净，放到锅里小火煎，不要放油。

3. 一定要小火，不然糊了就变黑了。

4. 剁碎。或者用蒜舂擂碎。

5. 准备料汁：葱，蒜，酱油，醋，食盐，鸡精。和一勺几趟或者清水。

6. 铺上碎椒。

7. 淋上酱汁

青椒皮蛋怎么做？

家里还有几个皮蛋放了好久，再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了，哈哈~

材料主料：皮蛋3个、青椒1根；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、芝麻适量、蒜2瓣

青椒皮蛋1皮蛋剥壳洗干净，用热水烫一下

2蒜洗干净备用

3蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料

4继续加入醋和生抽，再加一点点热水

5将皮蛋切成一切四份，装盘摆好

6将调好的醋汁浇在皮蛋上面

7青椒切成碎末

8青椒撒在皮蛋上面，在放上辣椒

9锅里烧一点油，油热之后浇在辣椒上，然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~

小贴士最后一步，也可以用香油代替熟油

怎样做尖椒皮蛋？

通过食用油爆炒，以皮蛋和青椒圈为原料，加入蒜、蚝油、陈醋等配料即可制成青椒炒皮蛋。具体做法如下：

主料：皮蛋3个、青椒圈。

辅料：蒜、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖、食用油。

1、取3个好的皮蛋，把它们均匀的切成小块。

2、锅烧热后，倒入适量的食用油。油需烧至七成热。

3、在锅中放入蒜片爆香，再倒入青椒圈、蚝油，翻炒均匀。

4、最后倒入皮蛋、陈醋、生抽、白砂糖，翻炒均匀出锅。

注意事项：

吃青椒炒皮蛋时加点醋，可以中和皮蛋中的碱性物质，减少对肠胃的损害，保持皮蛋中的蛋白质和脂肪等营养物质。

宋丹丹皮蛋炒辣椒做法？

食材

皮蛋：2个；辣椒：100g；油：适量；盐：适量；姜：适量；蒜：适量；

步骤

1、准备100g青辣椒、皮蛋2个；

2、辣椒洗净切段，皮蛋去壳去皮洗净切块备用；

3、热锅凉油，待油热后下入葱姜蒜爆香；

4、下入青椒段翻炒一分钟，加少于食盐进行调味；

5、下入皮蛋，略微翻炒，起锅装盘即可。

青椒烧皮蛋做法？

烧辣椒皮蛋的做法：

主料：皮蛋2个，辣椒300克。

辅料：大蒜3瓣，生抽1勺，米醋1勺，白糖3克，盐2克。

1、辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。

2、炒至表面起泡，盛入碗中冷却。

3、皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一遍水。

4、用刀细细地切开。摆好后等待调味。

5、等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。

6、锅里放入少许油烧热，放入大蒜小火炒香出锅。

7、炒好的大蒜连油浇在皮蛋上，再调味：生抽2勺，醋1勺，白糖少许，蚝油和盐少许。

雷山剁椒皮蛋做法？

食材：皮蛋150克、剁椒10克、小葱10克、大蒜10克、生抽10毫升、醋10毫升、麻油1毫升。

1.准备材料：皮蛋剥壳，切条，蒜切碎，葱切碎。

2.调制料汁：加入蒜葱，加入剁椒、生抽、醋、麻油，搅拌均匀。

3.浇汁：将料汁浇在皮蛋上即可。