奶茶配料做法教程？

用料

食材用量

纯牛奶300克

红茶粉一小勺

糖10克

仙草冻适量

步骤一

牛奶煮到80度左右，不要煮开。

步骤二

放入一小勺红茶粉。

步骤三

搅拌均匀，这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解，这时候找两个杯子，来回倒几次，两个杯子的距离尽量远一些，像拉茶一样，两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。

步骤四

把做好的仙草冻放入杯中，再倒入做好的奶茶就可以了。

步骤五

当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。

家庭版奶茶做法？

首先把冰糖跟茶叶翻炒下，在倒入开水煮至沸腾，将茶叶捞出之后，在倒入纯牛奶稍微加热搅拌下，最后加入些许炼乳，用木薯粉跟黑糖还可以做些珍珠，香喷喷的家庭版奶茶就做好了，夏天喜欢冰的可以放点冰块，冬天喝最合适了，简单易学，且非常健康，适合在家里做。

煮奶茶的做法？

奶茶：清水500ML、红茶包4包、白糖30克、三花淡奶150ML

奶盖：奶油奶酪30g、牛奶15g、海盐1克、白糖15g、淡奶油150ML

做法 & 步骤

第1步：500ML清水煮沸后放入红茶包煮1分钟，再离火浸泡2分钟。喜欢喝浓一些的可以泡久点，味道会苦一点。

第2步：在红茶中加入30克白糖，搅拌至融化，再加入150ML三花淡奶搅拌均匀。

第3步：奶茶就做好啦。可以尝一下，喜欢喝甜一些的可以再加糖哈。

第4步：现在来做奶盖部分：奶油奶酪室温软化后，用电动打蛋器低速搅打至顺滑。(没有奶油奶酪的可以省略这步)

第5步：加入牛奶、糖、盐，低速搅打均匀，再倒入淡奶油，中速搅打2-3分钟至体积膨大即可

第6步：奶茶倒到杯中，把奶盖加上就可以

煮奶茶的家常做法？

用料：

红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。

做饭如下：

1、小锅中倒入清水；

2、加热至沸腾后把红茶倒入；

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；

4、将牛奶倒入锅中，转小火；

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；

7、喝的时候调入蜂蜜。

奶茶的家常做法？

用料：

红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。

做饭如下：

1、小锅中倒入清水；

2、加热至沸腾后把红茶倒入；

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；

4、将牛奶倒入锅中，转小火；

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士：

1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；

2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了；

3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。

古茗原味奶茶做法配方？

主料：牛奶250克，红茶5克

辅料：白糖2茶匙

1.准备材料

2.锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化

3.白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源

4.加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解

5.牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀

6.煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩

7.拿出容器和滤网，过滤出茶叶

奶茶做法教程奶茶店热饮？

材料:抹茶拿铁粉2勺，A51植脂末1勺，热水200ml，红豆爆爆珠1勺，香米1小勺。

1· 在奶昔杯中加入热水、热牛奶、抹茶粉

2· 再加入A51植脂末、果糖

3· 启动奶昔机搅匀即可

4· 在出品杯中加入红豆爆爆珠

5· 将奶昔杯中的出品倒入打包杯中

6· 再出品上加入香米