商业版油炸花生米的做法？

食材：花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g

1、择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干。

2、把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的花生油。

3、开小火翻炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。

4、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。

5、开小火把蜂蜜融化开。

6、把油锅里的油炸花生捞出控净油，趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。

7、撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上。

8、撒入水洗芝麻拌匀。

9、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。

香酥花生的做法和配方？

香酥花生做法：

主料：花生适量、鸡蛋适量

辅料：孜然粉适量、辣椒面适量、淀粉适量、芝麻适量、盐适量

步骤1、花生洗净好备用

步骤2、撒入盐辣椒面胡椒粉和洗净的花生搅拌

步骤3、打入鸡蛋倒入淀粉撒入芝麻搅拌均匀

步骤4、入锅炸至金黄酥脆即可捞出装盘

热炸花生米的做法？

第1步，首先准备500克的花生米，我们挑选花生米的时候，一定要选择个头大小差不多的，这样下锅炸的时候花生米的受热才会均匀，不然花生米的个头有大有小，炸出来的效果也不好。

第2步，将准备好的花生米放入盆里，然后倒入适量啤酒，用筷子将花生米跟啤酒搅拌均匀，这一步的目的是能让花生米能够充分的吸收啤酒。

第3步， 起锅倒入适量的食用油，油温不用太高，烧至二到三成热时，将控干水分的花生米倒入油锅中炸制。花生米在炸制过程中要用勺子不停的翻动花生米，让花生米受热更加的均匀。

第4步，全程使用中小火进行炸制花生米，花生米炸制变色时，能闻着香味后先将花生米捞出来控油。然后再将油温烧至5成热左右，将花生米下入油锅中进行复炸一次，大约炸20秒左右，将花生米捞出来控干净油即可。

第5步，炸好的花生米，控干净油之后撒上少许的食用盐，搅拌均匀即可装盘食用。

妙招姐油酥花生米做法？

花生米200g

食用油适量

调料

精盐少许

1. 花生米用水清净，这样能去除灰尘和杂质，花生米还不容易糊。

2. 捞出控干水份。

3. 油温三成热时下入花生，刚开始锅里会有白色大的泡，会发出唰唰的声音，这是水蒸气在蒸发。

4. 继续小火炸炒，这时大泡会变小，花生米会成呈奶白色。

5. 继续炸炒，花生米会由奶白色变成浅白色，这时就要随时注意观察花生米的颜色。

6. 这时还要继续炸炒，当花生米的水份完全炸干，出现噼噼啪啪的响声，这是花生米炒熟炸裂开的声音，这时花生米呈现出浅黄色，十几秒后既可出锅

7. 出锅后上面撒点精盐，晾凉后既可享受

油炸铁花生的做法？

1、花生米400g、油少许、盐少许。

2、方法：首先将花生找个容器，接点水摸过花生，侵泡一会，大概需要浸泡十分钟左右，然后捞出晾干十分钟备用。锅中倒入油，小火，凉油花生下锅。

3、花生下过之后，不停的翻炒花生，避免下面的花生烧焦，影响口感。翻炒至花生在锅里啪啪作响，颜色金黄，准备餐具捞出。

4、花生装盘子之后，撒上食用盐，就可以吃了。

炸花生米炝花生米家常做法？

主料： 花生仁（生） 1000克辅料： 黄瓜 100克调料： 胡麻油 50克 姜 10克 大葱 5克 盐 8克 味精 3克 各适量

1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。

2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生)，上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。

3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。吃了。

4.美味又好吃的炝花生米完成开吃了。

干炒花生米的正宗做法？

原料：

花生适量

醋少许

白糖适量

食盐适量

植物油适量

淀粉少许

做法：

1

冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，赶快起锅这时再淋上一点白酒冷却后会更脆

3

另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上

红油花生米的做法？

红油花生米做法

准备食材：花生米、白酒、盐

烹饪步骤：

1、第一步不是直接把花生米下锅炒，而是浸泡在水里，大约5分钟。这个窍门是让花生米不容易烧焦，还有就是去除花生米表面的灰尘。5分钟后就能捞出来了。

2、锅里倒入底油，油量就和平时炒菜的油一样，具体的还是要根据花生米的数量来进行调整。在花生米没有下锅之前千万不要打开火，必须是冷油冷锅。

3、等花生米下锅以后，打开小火，火候要小，不能开太大，避免烧焦。用锅铲不停的翻炒花生米，让小火加热花生米，使得口味更加酥脆。

4、翻炒的过程大约持续3分钟，让花生米的表面都吸足油分。全程保持小火，花生米的表面在不停翻炒的作用下，外皮会微微裂开。

5、同时花生米还会发出噼里啪啦的声音，这些都是花生米表皮裂开的声音。当没有听到这个声音的时候，就倒入一勺白酒。让白酒给花生米降温，同时也会更入味。

6、直到锅里的水分完全蒸发后，就把花生米捞出来放凉，不能立刻放盐。需要等花生米温度降下来才能放盐，最后用筷子把盐和花生米搅拌均匀就能吃了。