猪血做法配方？

一、材料

猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺

二、做法

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状

2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可

超市猪血做法？

用料：猪血200克、葱2根、姜3片、蒜4瓣、酱油10克、料酒15克、盐5克、辣椒

步骤：1.挑选新鲜的猪血，小火将猪血炖五分钟成血豆腐

2.将猪血豆腐切块状条形

3.蒜，葱，料酒准备好

4.锅内加油七成热下姜、蒜、辣椒炒香，下猪血豆腐炒下再加料酒、葱出锅。

炖猪血的正宗做法？

1、准备食材，把白菜切成1厘米宽的条状，葱切成葱花。

2、买来的猪血洗一洗，切成2厘米左右的正方体。

3、热锅放油，放入葱花爆香，爱吃肉的话也可以加一些肉，放入白菜炒熟，加水，放少许盐，少许酱油，放入猪血炖熟，按照自己口味调味，盛出。

猪血的家常做法云南人？

食材：猪血 (300克)、肉末 (50克)，盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

新鲜猪血怎么做好吃又简单的做法？

猪血1块

辅料

辣椒5个

姜1块

葱1棵

香菜1棵

味极鲜2勺

醋1勺

盐1匙

鸡精1匙

步骤1：佐料准备好。

2.猪血切薄片。

3.先放花椒粒，姜片，炒出香味。

4.放干辣椒

5.放猪血，稍微煎一下，加水，放剩下的辣椒，葱花，味极鲜，醋，盐，煮五分钟，放鸡精出锅。

6.出锅放入香菜

白血旺做法？

用料

猪血250克猪油1/2汤匙盐1/3茶匙

步骤 1

血旺摊手上打成片装碗。

步骤 2

锅掺冷水（可略多些），中火，把血旺冷水下锅。看到有血沫浮出即转小火使水保持微沸状态，打去浮沫，待血旺变色浮起捞出放容器里冷水过凉。冷水下锅、小火微沸是为了避免煮出蜂窝眼。

步骤 3

过凉的血旺。

步骤 4

锅内掺水，下入猪油（盆里的花椒是炼猪油所放）烧开，下入血旺煮开。

步骤 5

血旺煮2、3分钟后先后放入白菜帮、菜叶煮熟。

步骤 6

下盐，因血旺里有盐味不需再下太多盐。起锅上桌

烹猪血做法？

原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。

做法：

1、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;

2、姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;

3、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;

4、放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。