西米做法家常做法？

西米家常做法：

西米不用洗，适量备用。

先烧开一锅水，水开了之后，慢慢倒入西米，并一边轻轻搅拌防止粘锅。煮西米时水要用大火烧开，并一直搅拌10分钟左右。观察西米颗粒外面一圈变透明后，在水开着的情况下停止搅拌并关火，盖上盖子焖15分钟左右，待白芯焖没了就可以。

然后用滤网捞起来，在冷水里面过一下捞起沥干，放入椰汁，芒果，香芋等食用。

做西米的正确做法？

1.将西米冲洗干净，等锅里的水烧开后，放入西米，改成小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌；

2.西米的米心有小白点时，关掉火，盖上盖子焖几分钟，焖至看不到小白点，即西米熟透了；

3.用漏勺捞出西米放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉即可。

西米露糖水的几种做法配方？

芒果西瓜西米露

准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升

具体做法如下：

1.将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！

2.接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面。

3.然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁

西米糖水各种做法？

绿豆西米糖水

绿豆 手四抓 、 西米 250克 、 薏米 手一抓多 、 冰糖 适量 、 金牌椰浆 400毫升 、 水 半锅

烹饪步骤

步骤1/6加上椰浆后接近半锅的水量。1.绿豆和薏米晚上睡前用水浸泡一夜。2.高压锅装水2/5，倒入薏米和绿豆，盖好盖子，大火煮开蒸汽后，要转小火煮13-15分钟。

步骤2/6 水开后，倒入西米中小火煮10-13分钟，中途搅拌防止粘锅，锅里粘稠要加水继续煮。西米煮后还有一点点白色继续呆锅里焖10来分钟。西米就会变成透明状了。

步骤3/6可以用过滤网捞出来，用冷水冲洗后晶莹剔透，再泡在冷开水里。

步骤4/6煮好的西米过滤水后准备倒入高压锅混合。

步骤5/6高压锅关火后10来分钟，开盖倒入椰浆，冰糖，西米搅拌均匀。

最后一步放凉后放冰箱冷藏。开吃，冰冰凉凉，可口养颜。

西米露粥的做法？

工具/原料

小米 (250)

西米露 (250)

水 1500

白糖 30

方法/步骤

1.首先要把锅洗净，然后放水煮开

2.把西米露倒碗里备，然后把小米冲洗干净备用

3.水开后先把小米倒下去，等小米开了，再把西米露倒下去煮，要用汤勺轻轻搅动，改小火煮20分钟，有粘稠感，即可下白糖（懒人也可以直接用高压锅两样一起放锅里压15分钟开锅加适量糖即可）

马小坏西米露的做法？

1.西米用清水浸泡15分钟

2.红薯去皮切粒

3.姜剁碎

4.烧开水

5.加入西米

6.盖上盖，煮3~5分钟

7.至西米透明

8.熄火，将西米用水洗去胶质

9.至西米汤清澈

10.烧开水，加入姜末

11.加入红薯，煲8分钟左右

12.加入红糖，煲至糖溶

13.加入西米

14.再次烧开就可以了

西米露咸味做法？

食材：芒果2个、西米200克

辅料：牛奶450毫升、水1碗、盐适量

步 骤

一、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。 （水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）

二、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

三、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

四、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

爆浆西米的简单做法？

材料：

南瓜200g｜糯米粉200g｜糖（南瓜糯米团用）20g｜椰蓉 适量｜椰奶 100g｜西米10g｜糖（馅用）25g｜玉米淀粉13g

步骤：

??先把西米放入锅中煮20分钟、关火再焖20分钟，捞出放入凉水中备用

??椰奶和玉米淀粉和糖充分搅拌均匀至无颗粒，倒入锅中开小火，一边加热一边搅拌，知道面糊变稠，关火加入西米，混合均匀。把做好的椰汁西米馅倒入容器，放冰箱冷冻，冻硬的馅比较好包。

??把南瓜切片，上锅蒸熟，直接放入糯米粉中，再加入20g糖，用手抓匀，混合成团。分割成25g每个，包入适量的椰汁西米馅（馅最好少包一点、不然容易露馅）

??馅最好冻硬了再包、这样比较好包。包好的南瓜球裹上一层椰丝

??放入多功能料理锅，选择“空气炸”的“薯条模式”，表面刷上一层黄油油，200度8分钟就搞定啦！（也可以直接下油锅炸，中高火5分钟左右